Entelechia - Natives Olivenöl Extra 500ml (16.90 Fl.Oz)
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Entelechia - Natives Olivenöl Extra der frühen Ernte 500 ml (16,90 Fl.Oz)
Typ: Frühe Ernte, Monokultivar, niedriger Säuregehalt, am meisten ausgezeichnet,
Herkunft: Gomati, Ostseite von Chalkidiki - Griechenland
Vielfalt: 100 % Chondroelie
Ernte: Oktober 2022
Mindestens haltbar bis: Juli 2023
Hersteller: Pascha Olivenöl
Ernte: Handverlesen
Organoleptisch:
Fruchtig 
Bitter
Würzig
Aromen:
Paarung:
Beschreibung
Entelechie Olivenöl stammt von der ausgezeichneten Qualität der grünen Olive von Chalkidiki. Es wird ausschließlich durch Kaltpressung hergestellt, wodurch sein reicher Geschmack, sein Aroma und seine Farbe erhalten bleiben.
Es ist gekennzeichnet durch a bitter und würzig Geschmack mit langem Nachgeschmack, da es zu den Olivenölen mittlerer Intensität gehört. Seine Düfte erinnern Sie an frisches Gras, Oliven- und Tomatenblätter, Artischocken und Mandeln. Außerdem ist es wichtig Antioxidans Inhaltsstoffe sowie die enthaltenen Vitamine (A, K, D) bleiben erhalten, während der Säuregehalt sehr gering bleibt.
Wir konservieren das Entelechia-Olivenöl in einer eleganten Glasflasche. Seine dunkle Farbe schützt das Olivenöl vor Licht und erhält seine hervorragende Qualität. Jede Flasche umschließt unsere Spirituose, die Aristotelische Philosophie, Entelechie. Es ist der Weg vom Samen zur Pflanze, von der Olive zum Olivenöl, den wir Integration nennen.
Das Land
Wir haben das Glück, zwischen der Heimat von Aristoteles und dem Berg Athos zu leben. Unser Land ist Gomati, eine malerische Siedlung auf der Ostseite von Chalkidiki. Die hervorragende Bodenqualität interagiert mit dem einzigartigen mittleren Mikroklima. Diese besten Umweltbedingungen sind die Faktoren, die zum Anbau der Olive beitragen.
Die Vielfalt
Die grüne Olive von Chalkidiki gehört zur Sorte „Chondroelia“ & „Chalkidiki“ der Art Olea Europea, die weltweit einzigartig ist und seit 2000 Jahren kultiviert wird. Sie ist die größte fruchtige grüne Olive unter den griechischen Sorten. Diese Sorte wird zur Olivenölherstellung und zum Verzehr der Frucht der Olive verwendet. Die Anpassung der Olivenbäume an die Boden- und Klimabedingungen der Gegend spiegeln sich im leicht bitteren Geschmack der Olive und ihrem sanft fruchtigen Aroma wider.
Auszeichnungen
Taste Awards
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Andere Informationen
Gewicht 0,99 kg
Nettogewicht 500 ml
Analyse
Ergebnisse 2022
Perioxidantien: 4,7 meqO2/kg 4.7
Säure: 0,21