Kallistefi Elikto® Limited Natives Olivenöl Extra 500ml (16.9 Fl.Oz)
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Kalistefi
Elikto® - Begrenztes Natives Olivenöl Extra 500 ml (16,9 Fl.Oz)
Typ: Frühe Ernte, hochphenolisch
Region: Aus Ackerkulturen in verschiedenen Höhenlagen in Süd- und Mittelgriechenland,
Vielfalt: 65 % Koroneiki, 35 % Amphissis
Ernte: 2021/2022
Methode: Handverlesen
Hersteller: Kallistefi-Olive Edelsteine
Organoleptisch:
Fruchtig
Bitter
Würzig
Aromen
Paarung:
Beschreibung
Elikto® ist das Ergebnis einer ausschließlich mechanischen Kaltpressung aus manuell geernteten grünen unreifen Früchten. Der Duft der Experten zeigt Düfte von frisch geschnittenen Oliven und Wildkräutern.
Das Aroma ist intensiv und fruchtig und der Geschmack ist reichhaltig. Die bitteren Elemente seines Geschmacks zeichnen sich durch eine gewisse Harmonie mit dem Würzigen aus, sind aber auf jeden Fall stark genug, um jedes Mal bei jeder gastronomischen Herausforderung den Unterschied zu machen.
Dank dieser Elemente lässt sich die hohe Konzentration an Phenolen, die wiederum allein für die positive Wirkung des Olivenöls auf die menschliche Gesundheit verantwortlich sind, gut nachvollziehen.
Auszeichnungen
Der griechische internationale Olivenölwettbewerb "ATHENE IOOC 2021" zählte trotz der Widrigkeiten sein 6. Jahr seines Bestehens. Unsere Entscheidung, an dem prestigeträchtigen Wettbewerb teilzunehmen, schien aufgrund der identischen Denkweise verhängnisvoll.
Der Wettbewerb (während einige der besten Olivenöle aus der ganzen Welt beworben werden) teilt die folgende einfache Philosophie: der symbolische Wert des Sieges hier in Griechenland; ein Land, das nicht nur der Geburtsort des Olivenbaums, sondern auch die Heimat der edlen Rivalität und des olympischen Ideals ist!
Für ein Unternehmen, das Pixel für Pixel einen ganzheitlichen Unternehmensauftritt, einen Markennamen und die gesamte Imagevermarktung seines Produkts direkt am griechischen Kulturerbe etabliert hat, ist die Symbolik beredt!
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Andere Informationen
Gewicht 0,975 kg
Nettogewicht 500 ml