Pamako Premium Hochphenolisches Bio-Olivenöl extra vergine 500 ml (16.9 Fl.Oz)

Pamako - High Phenolic Organic Monovarietal EVOO 500 ml 

Typ: Frühe Ernte, BIO, am meisten ausgezeichnet, hochphenolisch

Region: Chania – Kreta – Griechenland 

Vielfalt: 100 % Tsounati, Monokultivar

Ernte: 2022/2023

Methode: Handverlesen

Hersteller: PAMAKO (EftIchis Androulakis)

Organoleptisch: 

FruchtigBitterWürzig 

Aromen

Paarung: 

Beschreibung

PAMAKO ist eines der am häufigsten ausgezeichneten Olivenöle und eines der wenigen weltweit, das gemäß der EU-Verordnung 432/2012 eine zertifizierte Gesundheitsaussage auf seinem Etikett hat, da es sehr hohe Mengen an Phenolen enthält. PAMAKO hat auch so einen höchste Konzentrationen von Hydroxytyrosol - Tyrosol und ihre Derivate.

PAMAKO bewahrt traditionelle Methoden des nachhaltigen biologischen Anbaus und der Verarbeitung und integriert sie mit der neuesten Technologie, um das Beste aus jeder Olive herauszuholen und ein erstklassiges natives Olivenöl extra herzustellen.

PAMAKO wird aus der Sorte hergestellt Tsounati  Dies ist die zweitälteste Sorte in Griechenland, die seit der minoischen Zivilisation angebaut wird. Das aus der Sorte Tsounati hergestellte Olivenöl ist reich an nützlichen Phenolverbindungen und hat eine mittlere bis intensive Fruchtigkeit mit Aromen von Gras, Artischocke, Tomate, Rosmarin, Wildblumen und Nüssen.  Ein mittlerer bis intensiver bitterer und noch intensiver würziger Nachgeschmack.

Auszeichnungen 

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Andere Informationen

Gewicht 1,070 kg

Nettogewicht 500 ml