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Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 245 500 ml (16.90 Fl.Oz)

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 245 500 ml (16.90 Fl.Oz)

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Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico 245 500 ml (16.90 Fl.Oz)

Tipo: Ecológico, BIO, Monocultivar, Premiado

Origen: Paiania - Ática Grecia

Variedad: 100% variedad Megaritiki ("Klonari")

Cosecha: 11/2022

Consúmase antes de: 06/2024

Productor: Jorge Davaris (245 Aceite de Oliva Virgen Extra)

Organoléptico: 

Sabroso  Amargo Picante   

Aromas: 

    

Emparejamiento: 

  

Descripción

Bajo el cielo de Ática, en el borde del monte Hymettus, crece una de las variedades de olivo más raras y finas, la variedad "Klonari". Una pequeña familia de olivos que ha sido cultivada por viticultores locales durante siglos, casi en secreto, ofreciendo maravillosos frutos dorados de intenso color profundo.

La elaboración de este aceite de oliva virgen extra se realiza con absoluto cuidado y métodos tradicionales que se transmiten de familia en familia y de generación en generación.

El producto

¡Es hora de descubrir un aceite de oliva raro que te sorprenderá gratamente!

245 es un aceite de oliva virgen extra con características poco comunes.

Su creación se basa exclusivamente en métodos tradicionales y “secretos” de engrase que sellan su identidad y resaltan una rara experiencia gustativa. Su acidez es cercana a 0.08%, haciéndolo tan puro como el agua!

Abiertos los análisis químicos para el Aceite de Oliva Virgen Extra 245 aquí.

La variedad

La variedad “Klonari” de la región de Paiania es una creación natural de los cultivadores de la región, la cual fue realizada estudiando y cuidando la salud de los árboles de manera únicamente natural. Este cuidado del cultivo, que se ha brindado durante siglos, ha hecho que la naturaleza devuelva una variedad de fruta con características muy raras, destinada a ser degustada por aquellos que saben elegir verdaderamente entre los tesoros de la naturaleza.

El lugar

Paiania se encuentra a 17 km al este de Atenas, en el borde del monte Hymettus, a una altitud de 200 metros. Es uno de los lugares de nacimiento más importantes, ya que de allí procedían personalidades destacadas de la Antigua Grecia, siendo uno de ellos el destacado político y orador Demóstenes (siglo IV a. C.).

El clima mediterráneo seco de la región crea una condición ideal para el desarrollo de olivares y viñedos, donde, desde la antigüedad, los habitantes se desarrollaron creando una zona con una gran tradición en la producción de excelentes productos agrícolas.

Los habitantes de la zona se asentaron aquí hace miles de años y fueron un apoyo importante para Atenas. El arte del cultivo de la naturaleza, pero también la tradición en el gobierno y la política local son características que han ayudado en su continuo desarrollo hasta el día de hoy.

Una visita a la Paiania moderna puede ser una experiencia fascinante: la cueva de estalactitas “Koutouki”, el Centro de Arte Europeo EUARCE, el Museo de Arte Vorre e incluso un paseo por el Monte Hymettus, una de las granjas de orquídeas más densas de Europa.

En este lugar, el arte de cultivar la naturaleza y el alma es una extensión del espíritu Paianian y esto se puede ver tanto en su historia registrada como en su aceite raro o vino embriagador.

Premios

Otra información

Peso: 850gr / Peso neto: 500ml

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