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PHILOLIA Premium, huile d'olive extra vierge Koroneiki 500ml (16.90 Fl.Oz)

PHILOLIA Premium, huile d'olive extra vierge Koroneiki 500ml (16.90 Fl.Oz)

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PHILOLIA - Huile d'olive extra vierge 100 % Koroneiki 500 ml  

Taper: Récolte précoce, BIO, faible acidité (0,23%), allégation santé, teneur élevée en phénolique

Région: Zakynthos - Îles Ioniennes (Mer Ionienne) - Grèce 

Variété: 100% Koroneiki, Monocultivar

Récolte: 2022

À consommer de préférence avant: 05/2024

Méthode: Cueillies à la main

Producteur: Ioannis - Panagiotis Pettas (www.philolia.eu)

Organoleptique : 

FruitéAmerÉpicé 

Arômes

 

Jumelage : 

  

Description
PHILOLIA dérive de grec mot Philo (ami) et Huile, ce qui signifie L'amour pour l'huile d'olive. Nous avons inventé ce nom pour définir notre passion et notre dévouement dans la production d'huile d'olive extra vierge (EVOO) depuis 1900. Les oliveraies se transmettent de génération en génération dans notre famille et au fil des années, nous avons excellé dans la production d'EVOO de la plus haute qualité.
Cet extrait doré d'une pureté exceptionnelle est produit par Famille PETTAS, qui possède une grande expertise dans la production d'huile d'olive extra vierge et suit des méthodes respectueuses de la nature et de la tradition de l'huile d'olive. Nous cultivons uniquement des olives de la variété KORONEIKI et PHILOLIA a été récompensée par Le Centre oléicole mondialpour son Teneur phénolique élevée, ce qui en fait une huile d'olive d'excellente qualité, aux bienfaits exceptionnels pour la santé humaine.
Concernant son goût, la variété koroneiki est classée parmi les huiles d'olive les plus savoureuses. L'analyse sensorielle réalisée par le Laboratoire de dégustation d'huile d'olive de Kalamata au Université du Péloponnèse en Grèce certifie que PHILOLIA se caractérise par des arômes fruités, associés à une saveur légèrement poivrée et piquante.
Notre oliveraie familiale est située à Tragaki village dans Île de Zakynthos, l'une des sept îles de la mer Ionienne, en Grèce occidentale. Les oliveraies sont cultivées par notre famille depuis quatre générations et notre objectif est de produire une huile d'olive de haute qualité, servie d'abord sur nos tables puis sur la vôtre, avec amour et respect.
Le Terre de Zakynthos

La culture et le développement des oliviers sont favorisés par le climat méditerranéen et tempéré de Zakynthos, les précipitations fréquentes et les températures sans grandes fluctuations. Les conditions climatiques contribuent à la production d'une huile d'olive avec d'excellentes propriétés organoleptiques, une haute qualité et une teneur élevée en polyphénols. Un rôle important dans la production d'huile d'olive de haute qualité joue2 le soleil, l'humidité du sol qui existe pendant la saison critique de fructification et de maturation des fruits, et l'humidité relative élevée de l'atmosphère. Les sols de Zakynthos sont très fertiles et relativement riches en calcium

les autres informations

Poids  0,935 kg

Poids net 500 ml

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