{"title":"निर्माता | सोलोमोस","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; float: left;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/premium-1_480x480.png?v=1639132527\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/premium-1_480x480.png?v=1639132527\" data-mce-style=\"margin-right: 20px; margin-bottom: 20px; float: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 style=\"font-weight: 500; text-align: left;\" data-mce-style=\"font-weight: 500; text-align: left;\"\u003eहमारी विरासत\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400; text-align: left;\" data-mce-style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003eपहला जैतून का गड्ढा फनारी में स्थित है, जो कॉन्टो पिगाडी क्षेत्र में अर्जोस्टोली का पसंदीदा हिस्सा है जिसे बारबरोसा के समुद्री डाकुओं ने द्वीप पर आक्रमण करते हुए खोदा था। 1970 में, हमारे नोनो (दादा), पनागिस सोलोमोस ने फनारी में संपत्ति से 10 एकड़ चट्टानें और बड़े पत्थर हटाए और उसे उन किस्मों के साथ उगाया जो\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400; text-align: left;\" data-mce-style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003eकेफालोनिया, जैसे सिमोटेइको, कोरफोलिया, मनाकी, थियाको, डोपिया और कोरोनेइकी। 1990 में, मारिली सोलोमू ने प्रमाणित जैविक खेती के सिद्धांत पेश किए।\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400; text-align: left;\" data-mce-style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003eआयोनियन लहर, चट्टान का स्वाद और फनारी में सूर्यास्त का एहसास,\u003cbr\u003eहमने जो मिश्रण बनाया है उसमें निहित।\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400; text-align: left;\" data-mce-style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003eदूसरा जैतून का गड्ढा एलेओस के थिरामोना में स्थित है, एक सुंदर गांव जो प्राचीन काल से जैतून के पेड़ों के अस्तित्व की परंपरा रखता है, एक पठार पर जो ऐनोस की खुरदरी पर्वत श्रृंखला को देखता है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400; text-align: left;\" data-mce-style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/KIB0351_1_480x480.jpg?v=1639132648\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400; text-align: left;\" data-mce-style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003eहमारा परिवार 1800 के दशक की शुरुआत से थिरामोना में है। पुराना पारिवारिक जैतून का मिल वहाँ स्थित था जब तक कि 1953 में केफालोनिया के बड़े भूकंप ने उसे नष्ट नहीं कर दिया। जब परिवार क्षेत्र में अवशेष देखने वापस आया, तो मलबे के कारण मिल के स्थान को ढूंढना असंभव था जिसने क्षेत्र को कुचल दिया था।\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400; text-align: left;\" data-mce-style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003eहालांकि, जमा किया गया बिंदु एक जैतून का पेड़ था जो आंगन के पीछे लगाया गया था जो विनाश में अलग दिखता था। परिवार के घर में पुराने जैतून के मिल के स्मारक हैं जैसे मिल के पत्थर जो चार पीढ़ियों तक पारिवारिक जैतून के तेल के उत्पादन के लिए उपयोग किए गए थे। हमारे कई जैतून के पेड़ सदियों पुराने हैं, जिनमें समय के साथ उनकी छाल के अंदर बड़े गुहाएं बन गई हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400; text-align: left;\" data-mce-style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003eगांव वाले काम के बाद इनमें आराम करते थे, क्योंकि जो छाया और ठंडक ये प्रदान करते हैं वह गर्म सूरज से विराम लेने के लिए एक आदर्श स्थान है, और साथ ही वे बच्चे जो पीढ़ियों से इन्हें खुशी और मज़े की जगह के रूप में इस्तेमाल करते आए हैं।\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400; text-align: left;\" data-mce-style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003eयह अनंत की सांस, थिरामोना की आभा और आधुनिक लोग जो इस धरती की देखभाल करते हैं, हमारे कोरफोलिया के एकल-प्रजाति जैतून के तेल को बनाते हैं जिसे इसके पॉलीफेनोल्स के लिए पुरस्कार मिला है, जो जीवन का एक सच्चा अमृत है।\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-weight: 400; text-align: left;\" data-mce-style=\"font-weight: 400; text-align: left;\"\u003eउत्पादक की \u003ca href=\"https:\/\/www.solomos-oliveoil.com\/en\/istoria\/\"\u003eवेबसाइट\u003c\/a\u003e पर और पढ़ें\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/collections\/shutterstock_1739072630-2_e0a66b9c-7229-4441-aa56-ad932b7ca099.jpg?v=1639132741","url":"https:\/\/theolivest.com\/hi\/collections\/producer-solomos.oembed","provider":"The Olivest","version":"1.0","type":"link"}