{"title":"Oli Extravergini Di Oliva | Varietà Kalamon","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group w-full text-gray-800 dark:text-gray-100 border-b border-black\/10 dark:border-gray-900\/50 bg-gray-50 dark:bg-[#444654]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base gap-4 md:gap-6 md:max-w-2xl lg:max-w-xl xl:max-w-3xl p-4 md:py-6 flex lg:px-0 m-auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"relative flex w-[calc(100%-50px)] flex-col gap-1 md:gap-3 lg:w-[calc(100%-115px)]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-grow flex-col gap-3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-[20px] flex flex-col items-start gap-4 whitespace-pre-wrap\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert light\"\u003e\n\u003cp\u003eLe olive Kalamon sono una varietà unica che produce olio extravergine di oliva ricco di composti polifenolici. Questi composti sono potenti antiossidanti che aiutano a proteggere il corpo dai danni dei radicali liberi, che possono portare a malattie croniche come le malattie cardiache. Le olive vengono coltivate in Grecia e sono note per il loro sapore fruttato e l'alto contenuto di polifenoli, attribuito alle condizioni di crescita uniche, tra cui il clima mediterraneo e il terreno ricco di sostanze nutritive. L'olio d'oliva Kalamon è una scelta popolare per la cucina mediterranea ed è molto apprezzato per i suoi benefici per la salute e il gusto caratteristico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"flex justify-between lg:block\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-gray-400 flex self-end lg:self-center justify-center mt-2 gap-2 md:gap-3 lg:gap-1 lg:absolute lg:top-0 lg:translate-x-full lg:right-0 lg:mt-0 lg:pl-2 visible\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"omfakion-polyphenol-rich-extra-virgin-olive-oil-250ml-8-45-fl-oz","title":"Omfakion Blend - Olio Extra Vergine di Oliva Ricco di Polifenoli 250ml (1.684 mg\/kg)","description":"\u003ch3\u003eOmfakion Blend - Olio Extra Vergine di Oliva Ricco di Polifenoli 250ml\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Raccolta precoce, Health Claim, Alto contenuto di polifenoli, Blend\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Lakonia - Peloponneso - Grecia \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Blend Koroneiki \u0026amp; Kalamon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRaccolto\u003c\/strong\u003e: 2025-2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMetodo\u003c\/strong\u003e: Raccolta a mano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/spartaspirit.com\/en\/omfakion\/\"\u003eSpirito di Sparta \u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrganolettico: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruttato\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/food-icons-red-robust_480x480.png?v=1639346280\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\"\u003eAmaro\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/food-icons-medium_480x480.png?v=1639346275\" alt=\"\" width=\"51\" height=\"51\"\u003ePiccante\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/food-icons-red-robust_480x480.png?v=1639346280\" alt=\"\" width=\"50\" height=\"50\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003ePolifenoli Totali*: \u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e1.684 mg\/kg. (metodo NMR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cem\u003eIl contenuto di polifenoli si basa sull'analisi del produttore \u003cstrong\u003ealla data del test\u003c\/strong\u003e e può diminuire nel tempo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003ch6\u003eDescrizione\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"669\" data-end=\"886\"\u003eOmfakion—chiamato così con il termine greco antico per \u003cem data-start=\"717\" data-end=\"748\"\u003esucco di frutto d'oliva acerbo\u003c\/em\u003e—è stato creato con un obiettivo chiaro: offrire un \u003cstrong data-start=\"796\" data-end=\"831\"\u003emassimo potere protettivo per la salute\u003c\/strong\u003e attraverso un olio extra vergine di oliva naturalmente funzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1147\"\u003eQuesta Blend di raccolta precoce di \u003cstrong data-start=\"916\" data-end=\"948\"\u003eolive Koroneiki e Kalamon\u003c\/strong\u003e è eccezionalmente ricca di polifenoli e antiossidanti e rispetta il \u003cstrong data-start=\"1021\" data-end=\"1049\"\u003eHealth Claim UE 432\/2012\u003c\/strong\u003e, che ne riconosce ufficialmente il contributo alla protezione dei lipidi nel sangue dallo stress ossidativo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1149\" data-end=\"1458\"\u003ePer preservare i suoi composti bioattivi, Omfakion è prodotto in condizioni rigorose: le olive vengono molite lo stesso giorno della raccolta, impastate per meno di 30 minuti senza aggiunta di acqua e estratte a freddo sotto i 27°C. L'olio viene poi conservato in serbatoi di acciaio inox sotto azoto a una temperatura stabile di 14°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1460\" data-end=\"1733\"\u003eProgettato per il benessere quotidiano, Omfakion è confezionato in \u003cstrong data-start=\"1507\" data-end=\"1552\"\u003epackaging speciale con dosatore\u003c\/strong\u003e, che consente una misurazione precisa dell'assunzione giornaliera consigliata di \u003cstrong data-start=\"1618\" data-end=\"1626\"\u003e20ml\u003c\/strong\u003e. Potente, strutturato ed espressivo, questo EVOO è sia un alleato nutrizionale che un'esperienza sensoriale audace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl prodotto è destinato a tutti i consumatori che desiderano includere il suo effetto benefico nella loro vita quotidiana. Il packaging speciale contiene un dosatore in modo che il consumatore possa misurare l'assunzione consigliata di 20ml al giorno.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6 data-widget_type=\"heading.default\" data-settings='{\"_ob_harakiri_writing_mode\":\"inherit\",\"_ob_perspektive_use\":\"no\",\"_ob_shadough_use\":\"no\",\"_ob_allow_hoveranimator\":\"no\",\"_ob_widget_stalker_use\":\"no\"}' data-element_type=\"widget\" data-id=\"d7e638e\" class=\"elementor-element elementor-element-d7e638e ob-harakiri-inherit elementor-widget elementor-widget-heading is-mac\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/h6\u003e\n\u003cp data-widget_type=\"heading.default\" data-settings='{\"_ob_harakiri_writing_mode\":\"inherit\",\"_ob_perspektive_use\":\"no\",\"_ob_shadough_use\":\"no\",\"_ob_allow_hoveranimator\":\"no\",\"_ob_widget_stalker_use\":\"no\"}' data-element_type=\"widget\" data-id=\"d7e638e\" class=\"elementor-element elementor-element-d7e638e ob-harakiri-inherit elementor-widget elementor-widget-heading is-mac\"\u003eDa \u003cstrong data-start=\"2295\" data-end=\"2310\"\u003eThe Olivest\u003c\/strong\u003e, abbiniamo l'olio d'oliva per \u003cstrong data-start=\"2333\" data-end=\"2370\"\u003eintensità, struttura e scopo\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"2371\" data-end=\"2374\"\u003eGrazie alla sua \u003cstrong data-start=\"2385\" data-end=\"2435\"\u003ealta concentrazione di fenoli e carattere deciso\u003c\/strong\u003e, Omfakion è meglio gustato crudo o applicato leggermente per supportare sia il sapore che la funzionalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-widget_type=\"heading.default\" data-settings='{\"_ob_harakiri_writing_mode\":\"inherit\",\"_ob_perspektive_use\":\"no\",\"_ob_shadough_use\":\"no\",\"_ob_allow_hoveranimator\":\"no\",\"_ob_widget_stalker_use\":\"no\"}' data-element_type=\"widget\" data-id=\"d7e638e\" class=\"elementor-element elementor-element-d7e638e ob-harakiri-inherit elementor-widget elementor-widget-heading is-mac\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2528\" data-end=\"2548\"\u003eUsi consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-widget_type=\"heading.default\" data-settings='{\"_ob_harakiri_writing_mode\":\"inherit\",\"_ob_perspektive_use\":\"no\",\"_ob_shadough_use\":\"no\",\"_ob_allow_hoveranimator\":\"no\",\"_ob_widget_stalker_use\":\"no\"}' data-element_type=\"widget\" data-id=\"d7e638e\" class=\"elementor-element elementor-element-d7e638e ob-harakiri-inherit elementor-widget elementor-widget-heading is-mac\"\u003e🥄 \u003cstrong data-start=\"2553\" data-end=\"2578\"\u003eAssunzione quotidiana per il benessere\u003c\/strong\u003e – 20ml da solo \u003cem data-start=\"2597\" data-end=\"2604\"\u003e(crudo)\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"2604\" data-end=\"2607\"\u003e🥗 \u003cstrong data-start=\"2610\" data-end=\"2632\"\u003eInsalate di foglie verdi\u003c\/strong\u003e – rucola, cicoria, erbe selvatiche \u003cem data-start=\"2665\" data-end=\"2673\"\u003e(fredde)\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"2673\" data-end=\"2676\"\u003e🫒 \u003cstrong data-start=\"2679\" data-end=\"2700\"\u003ePiatti semplici crudi\u003c\/strong\u003e – pomodori, avocado, verdure al vapore\u003cbr data-start=\"2736\" data-end=\"2739\"\u003e🍞 \u003cstrong data-start=\"2742\" data-end=\"2763\"\u003ePane integrale\u003c\/strong\u003e – condita con olio d'oliva \u003cem data-start=\"2786\" data-end=\"2794\"\u003e(freddo)\u003c\/em\u003e\u003cbr data-start=\"2794\" data-end=\"2797\"\u003e🐟 \u003cstrong data-start=\"2800\" data-end=\"2821\"\u003ePiatti leggeri di pesce\u003c\/strong\u003e – al vapore o leggermente al forno\u003cbr data-start=\"2847\" data-end=\"2850\"\u003e🥣 \u003cstrong data-start=\"2853\" data-end=\"2877\"\u003eLegumi caldi e zuppe\u003c\/strong\u003e – aggiunti dopo la cottura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch6\u003eAltre informazioni\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePeso netto 250 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-widget_type=\"heading.default\" data-settings='{\"_ob_harakiri_writing_mode\":\"inherit\",\"_ob_perspektive_use\":\"no\",\"_ob_shadough_use\":\"no\",\"_ob_allow_hoveranimator\":\"no\",\"_ob_widget_stalker_use\":\"no\"}' data-element_type=\"widget\" data-id=\"d7e638e\" class=\"elementor-element elementor-element-d7e638e ob-harakiri-inherit elementor-widget elementor-widget-heading is-mac\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"The Olivest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42300766093510,"sku":"OL18125","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/6C850E53-2F15-4656-A0DA-C5819CFC4398.png?v=1767504952"},{"product_id":"omfakion-plus-ultra-high-phenolic-kalamon-oleocanthal-rich-250ml-8-45-fl-oz","title":"Omfakion Plus Ultra Olio Extra Vergine di Oliva Fenolico Kalamon 250ml (2.006 mg\/kg)","description":"\u003ch3\u003eOmfakion Plus | Ultra Alto Contenuto Fenolico | Kalamon | Ricco di Oleocantale 250ml (8.45 Fl.Oz)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Raccolto Precoce, Benefici per la Salute, Alto Contenuto Fenolico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Lakonia - Peloponneso - Grecia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: 100% monovarietale Kalamon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRaccolto\u003c\/strong\u003e: 2025 - 2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/spartaspirit.com\/en\/omfakion\/\"\u003eSparta Spirit\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cb\u003ePolifenoli Totali*: \u003c\/b\u003e\u003c\/strong\u003e2.006 mg\/kg. (Metodo NMR)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*\u003cem\u003eIl contenuto di polifenoli si basa sull’analisi del produttore \u003cstrong\u003ealla data del test\u003c\/strong\u003e e può diminuire nel tempo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrganolettico: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruttato\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/food-icons-red-robust_480x480.png?v=1639346280\"\u003eAmaro\u003cimg height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/food-icons-red-robust_480x480.png?v=1639346280\"\u003e Piccante\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" height=\"50\" width=\"50\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/food-icons-red-robust_480x480.png?v=1639346280\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDescrizione\u003c\/h6\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"54\" data-start=\"0\"\u003e\u003cstrong data-end=\"52\" data-start=\"0\"\u003ePresentazione di Omfakion Plus: Una Potenza Fenolica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"400\" data-start=\"56\"\u003eOmfakion Plus è un olio extravergine di oliva \u003cstrong data-end=\"99\" data-start=\"76\"\u003eUltra Alto Contenuto Fenolico\u003c\/strong\u003e che si distingue per i suoi straordinari benefici per la salute e il profilo sensoriale deciso. Quest’anno ha raggiunto un contenuto fenolico notevole, e una concentrazione di Oleocantale \u003cstrong data-end=\"300\" data-start=\"285\"\u003eeccezionale\u003c\/strong\u003e, una delle più alte registrate negli oli d’oliva di quest’anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"756\" data-start=\"402\"\u003eRealizzato dalla rinomata \u003cstrong data-end=\"447\" data-start=\"428\"\u003evarietà Kalamon\u003c\/strong\u003e, nota per i suoi naturalmente alti livelli di fenoli e oleocantale, Omfakion Plus offre un intenso \u003cstrong data-end=\"560\" data-start=\"545\"\u003earoma verde\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-end=\"583\" data-start=\"564\"\u003eamaro deciso\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-end=\"615\" data-start=\"592\"\u003epiccantezza aggressiva\u003c\/strong\u003e che lascia un forte retrogusto pepato in gola—spesso scatenando il caratteristico \u003cstrong data-end=\"715\" data-start=\"696\"\u003eeffetto tosse\u003c\/strong\u003e associato ai potenti antiossidanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"966\" data-start=\"758\"\u003eNon è solo un olio d’oliva; è un \u003cstrong data-end=\"815\" data-start=\"796\"\u003eelisir di benessere\u003c\/strong\u003e ricco dei composti più potenti della natura. Perfetto per chi cerca \u003cstrong data-end=\"965\" data-start=\"887\"\u003equalità superiore, benefici per la salute e un’esperienza gustativa audace e indimenticabile\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"966\" data-start=\"758\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Nella confezione è incluso un dosatore adatto alla bottiglia. È fornito dal produttore per un migliore controllo del flusso dell’olio. Protegge inoltre l’olio dall’ossidazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eAltre Informazioni\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePeso 0,5 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Netto 250 ml\u003c\/p\u003e","brand":"The Olivest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46508520177995,"sku":"OL34220","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/9FA4C916-0CC1-4CBC-8330-CC4209C55FED.png?v=1766010492"},{"product_id":"evolia-kalamon-organic-high-phenolic-early-harvest-500ml-2-112-mg-kg","title":"Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Kalamon EVOLIA 500ml (2,012 mg\/kg)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eTipo\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e: Biologico, Monocultivar, Più Premiato, Raccolto Precoce, Dichiarazione Salutistica\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Sparta Grecia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFenoli Totali:\u003c\/strong\u003e \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e2.012 mg\/kg*\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOleocantale\u003c\/strong\u003e: \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e1.094 mg\/kg\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: 100% Kalamon \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRaccolto\u003c\/strong\u003e: 2025-2026\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/evolia.gr\"\u003eEVOLIA\u003c\/a\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Il contenuto di polifenoli si basa sull’analisi del produttore \u003cstrong\u003ealla data del test\u003c\/strong\u003e e può diminuire nel tempo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFruttato\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" height=\"54\" width=\"54\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/food-icons-red-robust.png?v=1639346280\" alt=\"\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAmaro\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" height=\"54\" width=\"54\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/food-icons-red-robust.png?v=1639346280\" alt=\"\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ePiccante\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"font-size: 0.875rem;\" height=\"54\" width=\"54\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/food-icons-red-robust.png?v=1639346280\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL’olio extravergine di oliva polifenolico premiato è un olio d’oliva biologico monovarietale ottenuto da olive Kalamon coltivate nella nostra tenuta a Voutianoi, Laconia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta inizia e termina in ottobre, periodo in cui le olive sono ancora acerbe e verdi, con la più alta concentrazione di polifenoli e antiossidanti. Queste olive precoci producono un profilo aromatico intensamente fruttato e piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntro 24 ore dalla raccolta, le olive vengono sottoposte a spremitura a freddo a temperature inferiori a 27°C per garantire che il succo d’oliva mantenga le sue proprietà organolettiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’olio d’oliva viene inizialmente conservato in serbatoi di acciaio inox per permettere la sedimentazione naturale. Infine, viene imbottigliato dai nostri partner in bottiglie di vetro appositamente progettate, conformi agli standard ISO 22000 (HACCP).\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eDichiarazione Salutistica\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL’olio extravergine di oliva \u003cstrong\u003eEVOLIA\u003c\/strong\u003e appartiene alla categoria degli oli d’oliva che proteggono dall’ossidazione dei lipidi nel sangue, secondo il Regolamento UE 432\/2012.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI composti bioattivi \u003cstrong\u003eoleocantale\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eoleaceina\u003c\/strong\u003e sono noti per le loro importanti proprietà biologiche, tra cui effetti antinfiammatori, antiossidanti, cardioprotettivi e neuroprotettivi. Queste proprietà sono certificate dal Dipartimento di Farmacognosia e Chimica dei Prodotti Naturali della Facoltà di Farmacia dell’Università di Atene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl consumo giornaliero di 20g del campione analizzato fornisce più di 5mg di derivati di tirosolo e idrossitirosolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn particolare, l’\u003cstrong\u003eoleocantale\u003c\/strong\u003e offre un’azione protettiva contro la malattia di Alzheimer e mostra proprietà anticancro. Inoltre, protegge le cellule del corpo dall’invecchiamento\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUlteriori informazioni sul produttore su \u003ca title=\"https:\/\/evolia.gr\/ofeliygeias.html\" href=\"https:\/\/evolia.gr\/ofeliygeias.html\"\u003ehttps:\/\/evolia.gr\/ofeliygeias.html\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cstrong\u003eCertificazioni\/Premi\u003c\/strong\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"63\" width=\"63\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/berlin-platinum.webp?v=1734356396\" alt=\"\"\u003e \u003cimg height=\"62\" width=\"74\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/bio-hellas-logo-1288x1080.jpg?v=1734356396\" alt=\"\"\u003e \u003cimg height=\"61\" width=\"60\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/canada-1176x1194.jpg?v=1734356396\" alt=\"\"\u003e\u003cimg height=\"76\" width=\"73\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/two-gold-large-289x300.png?v=1734356396\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch6\u003eUlteriori Informazioni\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003ePeso: 0,964 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Netto : 500 ml\u003c\/p\u003e","brand":"The Olivest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50981789335883,"sku":"OL6215","price":88.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/38A6E041-80A2-494D-9783-D71BA4D3CACC.png?v=1768065288"},{"product_id":"hrysos-kalamata-olives-380g-olivian-groves","title":"Olive Hrysos Kalamata 380g | Olivian Groves","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong data-start=\"103\" data-end=\"137\"\u003eLe Olive Kalamata Olivian Groves\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e incarnano la vera anima della gastronomia greca. Selezionate a mano una per una, rivelano la loro caratteristica tonalità viola profondo, una consistenza vellutata e carnosa, e un gusto ricco e fruttato con note di prugna nera e fico maturo. Una prelibatezza dal carattere audace ma raffinato, che offre un retrogusto dolce-amaro perfettamente bilanciato e cattura l'essenza del \u003c\/span\u003e\u003cem data-start=\"484\" data-end=\"492\"\u003emeraki\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e greco in ogni morso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePeso Netto \u003c\/strong\u003e380 gr \/ \u003cstrong\u003ePeso Totale\u003c\/strong\u003e 550 gr\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"The Olivest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55943218397515,"sku":"OL64538","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/619440D9-2A72-457E-B9C0-346C7BDAC257.png?v=1763581529"},{"product_id":"evolia-organic-olives-kalamon-variety-1-5-kg","title":"Evolia Olive Kalamon Biologiche Ricche di Antiossidanti 1,5 kg","description":"\u003cp data-start=\"215\" data-end=\"560\"\u003eColtivate nelle fertili terre di \u003cstrong data-start=\"245\" data-end=\"266\"\u003eVoutiani, Laconia\u003c\/strong\u003e, le Olive Biologiche Evolia sono una vera espressione del territorio greco e della tradizionale coltivazione dell'olivo. Prodotte esclusivamente dalla rinomata \u003cstrong data-start=\"403\" data-end=\"428\"\u003evarietà di oliva Kalamon\u003c\/strong\u003e e raccolte a \u003cstrong data-start=\"446\" data-end=\"458\"\u003edicembre\u003c\/strong\u003e, queste olive vengono raccolte al giusto grado di maturazione per preservarne il valore nutrizionale e il sapore autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"562\" data-end=\"1024\"\u003eFermentate naturalmente, le olive Evolia presentano un \u003cstrong data-start=\"607\" data-end=\"651\"\u003egusto leggermente acidulo e delicatamente salato\u003c\/strong\u003e, equilibrato e vivace. Ciò che le distingue davvero è il loro \u003cstrong data-start=\"711\" data-end=\"767\"\u003ealto contenuto di polifenoli naturali e antiossidanti\u003c\/strong\u003e, composti noti per le loro potenti proprietà protettive e il contributo al benessere generale. Grazie a una raccolta attenta e a una lavorazione minima, questi nutrienti benefici sono preservati, offrendo sia un sapore eccezionale sia un valore nutrizionale funzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1026\" data-end=\"1205\"\u003eDisponibili in \u003cstrong data-start=\"1039\" data-end=\"1061\"\u003ebarattoli di vetro (212 g)\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"1066\" data-end=\"1097\"\u003econtenitori di plastica (1,5 kg)\u003c\/strong\u003e, le Olive Biologiche Evolia sono ideali per l’uso domestico, le cucine professionali e i consumatori attenti alla salute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1207\" data-end=\"1322\"\u003ePer una migliore conservazione del sapore e dell’integrità nutrizionale, conservare in un \u003cstrong data-start=\"1277\" data-end=\"1321\"\u003eluogo fresco e ombreggiato a circa 15°C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1324\" data-end=\"1343\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1324\" data-end=\"1343\"\u003ePunti salienti:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1344\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1344\" data-end=\"1381\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1346\" data-end=\"1381\"\u003eOrigine: Voutiani, Laconia, Grecia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1382\" data-end=\"1409\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1384\" data-end=\"1409\"\u003eVarietà: olive Kalamon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1410\" data-end=\"1438\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1412\" data-end=\"1438\"\u003ePeriodo di raccolta: dicembre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1439\" data-end=\"1491\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1441\" data-end=\"1491\"\u003eRicche di \u003cstrong data-start=\"1457\" data-end=\"1489\"\u003epolifenoli naturali e antiossidanti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1492\" data-end=\"1545\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1494\" data-end=\"1545\"\u003eProfilo di sapore: leggermente acidulo e delicatamente salato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1546\" data-end=\"1607\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1548\" data-end=\"1607\"\u003eConfezionamento: barattolo di vetro (212 g) e contenitore di plastica (1,5 kg)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1608\" data-end=\"1650\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1610\" data-end=\"1650\"\u003eConservazione: ambiente fresco e ombreggiato (15°C)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1728\"\u003eUn’oliva nutriente, ricca di antiossidanti, con un carattere autentico mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1728\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"1728\"\u003ePeso totale: 1.500 gr\u003c\/p\u003e","brand":"The Olivest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56420467114315,"sku":"OLV62215","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/B21DF8B5-EDC5-4972-B3BE-43A5792628D2.png?v=1769716096"},{"product_id":"ormylia-kalamon-variety-olives-from-halkidiki-250g","title":"Olive Varietà Kalamon da Halkidiki Ormylia - 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Selezionate con cura e preparate tradizionalmente per offrire un'autentica esperienza mediterranea delle olive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"290\" data-end=\"438\"\u003ePerfette per insalate, piatti mezze, antipasti e spuntini quotidiani, queste olive greche portano un autentico carattere regionale e qualità sulla tua tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"499\"\u003e\u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"456\"\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Olive varietà Kalamon (origine Halkidiki).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"440\" data-end=\"499\"\u003e\u003cstrong\u003ePeso: \u003c\/strong\u003e250gr\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"The Olivest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57419329700171,"sku":"OL73525","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/files\/BB605961-755A-42A1-97F0-EBD92DE0A335.png?v=1779511799"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0574\/5623\/0598\/collections\/shutterstock_1739072630-2_jpg_57761387-3ca4-4021-bf53-3cada3d22895.jpg?v=1681935334","url":"https:\/\/theolivest.com\/it\/collections\/extra-virgin-olive-oils-kalamon-variety\/size_big.oembed","provider":"The Olivest","version":"1.0","type":"link"}