Kallistefi Elikto® Olio Extra Vergine di Oliva Limitato 500ml (16.9 Fl.Oz)
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Kalistefi
Elikto® - Olio extravergine di oliva limitato 500 ml (16.9 Fl.Oz)
Tipo: Raccolta precoce, alto fenolico
Regione: Da seminativi a varie altitudini nella Grecia meridionale e centrale,
Varietà: 65% Koroneiki, 35% Anfissi
Raccolto: 2021/2022
Metodo: Selezionato con cura
Produttore: Kallistei Oliva Gemme
Organolettico:
Fruttato
Amaro
Speziato
Aromi
Accoppiamento:
Descrizione
Elikto® è il risultato della spremitura a freddo, esclusivamente con mezzi meccanici, di frutti verdi acerbi raccolti manualmente. Il profumo degli esperti mostra fragranze di olive appena tagliate ed erbe selvatiche.
Il profumo è intenso e fruttato e il sapore è ricco. Gli elementi amari del suo gusto sono caratterizzati da un certo grado di armonia con il piccante, ma in ogni caso sono abbastanza forti da fare la differenza ogni volta, in ogni sfida gastronomica.
Grazie a questi elementi è facilmente comprensibile l'elevata concentrazione di fenoli, a loro volta unici responsabili dell'impatto positivo dell'olio di oliva sulla salute umana.
Premi
Il concorso internazionale dell'olio d'oliva greco "ATHENA IOOC 2021", nonostante le avversità, ha contato il suo 6° anno di presenza. La nostra decisione di partecipare alla prestigiosa competizione è apparsa fatale per l'identico modo di pensare.
Il concorso (pur promuovendo alcuni dei migliori oli d'oliva di tutto il mondo) condivide la seguente semplice filosofia: il valore simbolico della vittoria qui in Grecia; un paese che oltre ad essere la culla dell'olivo, è anche la patria della nobile rivalità, e dell'ideale olimpico!
Per un'azienda che ha stabilito un'immagine aziendale olistica pixel per pixel, un marchio e l'intero marketing dell'immagine del suo prodotto proprio sul patrimonio culturale greco, il simbolismo è eloquente!
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Altre informazioni
Peso 0,975 kg
Peso netto 500 ml