Omfakion Blend - Ulei de măsline extravirgin bogat în polifenoli 250ml (1.684 mg/kg)

2022-07-30T14:47:12+03:00

Price: 29.90

Omfakion Blend - Ulei de măsline extra virgin bogat în polifenoli 250ml

Tip: Recoltă timpurie, Declarație de sănătate, Bogat în polifenoli, Blend

Regiune: Lakonia - Peloponez - Grecia

Varietate: Blend Koroneiki & Kalamon

Recoltă: 2025-2026

Metodă: Cules manual

Producător: Spiritul Spartei

Organoleptic:

Fructat Amărui Picant

Polifenoli totali*: 1.684 mg/kg. (metoda RMN)

*Conținutul de polifenoli se bazează pe analiza producătorului la data testării și poate scădea în timp.

Descriere

Omfakion—denumit după termenul grec antic pentru suc din fructe de măsline necoapte—a fost creat cu un scop clar: să ofere puterea maximă de protecție a sănătății printr-un ulei de măsline extra virgin funcțional, natural.

Acest Blend de recoltă timpurie din măsline Koroneiki și Kalamon este excepțional de bogat în polifenoli și antioxidanți și respectă Declarația de sănătate UE 432/2012, recunoscând oficial contribuția sa la protecția lipidelor din sânge împotriva stresului oxidativ.

Pentru a-și păstra compușii bioactivi, Omfakion este produs în condiții stricte: măslinele sunt măcinate în aceeași zi a recoltării, frământate mai puțin de 30 de minute fără adaos de apă și extrase la rece sub 27°C. Uleiul este apoi depozitat în rezervoare din oțel inoxidabil sub azot, la o temperatură stabilă de 14°C.

Conceput pentru bunăstare zilnică, Omfakion vine în ambalaj special cu dozator, permițând măsurarea precisă a dozei zilnice recomandate de 20ml. Puternic, structurat și expresiv, acest EVOO este atât un aliat nutrițional, cât și o experiență senzorială îndrăzneață.

Produsul se adresează tuturor consumatorilor care doresc să includă efectul său benefic în viața lor de zi cu zi. Ambalajul special conține un dozator astfel încât consumatorul să măsoare doza recomandată de 20ml pe zi.

Asocieri culinare

La The Olivest, combinăm uleiul de măsline după intensitate, structură și scop.
Datorită concentrației ridicate de fenoli și caracterului puternic, Omfakion se savurează cel mai bine crud sau aplicat ușor pentru a susține atât aroma, cât și funcționalitatea.

Utilizări recomandate

🥄 Doza zilnică pentru bunăstare – 20ml pe cont propriu (crud)
🥗 Salate verzi cu frunze – rucola, cicoare, verdețuri sălbatice (reci)
🫒 Preparatele simple crude – roșii, avocado, verdețuri aburite
🍞 Pâine integrală – stropită cu ulei de măsline (rece)
🐟 Preparatele ușoare din pește – aburite sau coapte ușor
🥣 Legume și supe calde – adăugate după gătire

Alte informații

Greutate netă 250 ml