عسل البلوط العضوي هيلموس 450 جرام (15.87 أونصة)

محصول

يتم إنتاج عسل البلوط العضوي من قبل عائلة سوكا في كالافريتا، على ارتفاع 500 متر - 1200 متر. عسل البلوط هو أحد أنواع الندوة العسلية، أي أنه يتم إنتاجه من إفرازات حشرات الندوة العسلية التي تتطفل على لحاء أشجار البلوط.

نكهة

انها ليست حلوة بشكل خاص. وهو عسل داكن اللون، وعادة ما يكون له رائحة مميزة ونكهة غنية ومتكاملة.

القيمة الغذائية

وهو غني بخصائص مضادة للأكسدة ويحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم. الإنزيمات التي يحتوي عليها تعزز عملية التمثيل الغذائي ووظائف الأعضاء الحيوية. يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، والإنفلونزا، والتعب، وعلاج البواسير. ويتميز بأنه عسل ذو قيمة غذائية استثنائية، ولهذا فهو متوفر في متاجر الأغذية الصحية في جميع أنحاء أوروبا.

بلورة

يتبلور ببطء بسبب خصائصه الفريدة. في بلدنا، أصبح عسل البلوط معروفًا فقط في السنوات الأخيرة بسبب العادة الخاطئة لدى المستهلكين اليونانيين لشراء أنواع العسل الصافية وعالية السيولة. خصائصه المفيدة معروفة جيداً لدى سكان الدول الإسكندنافية وأوروبا الوسطى وروسيا ويفضلونها.