PHILOLIA - زيت زيتون بكر ممتاز 100% كورونيكي 500 مل
النوع: الحصاد المبكر، عضوي، حمضية منخفضة (0.23%)، ادعاء صحي، عالي الفينولات
المنطقة: زاكينثوس - جزر الأيونية (بحر الأيونية) - اليونان
التنوع: 100% كورونيكي، أحادي الزراعة
محصول: 2024/25
الطريقة: مختارة يدوياً
المنتج: Ioannis - Panagiotis Pettas (www.philolia.eu)
الحسية:
فاكهي
مرحار
الروائح
الاقتران:
وصف
PHILOLIA مشتقة من الكلمة اليونانية Philo (φίλο) وOil، والتي تعني حب زيت الزيتون. اخترعنا هذا الاسم لتعريف شغفنا وتفانينا في إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) منذ 1900. تنتقل بساتين الزيتون من جيل إلى جيل في عائلتنا وعلى مر السنين تفوقنا في إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز بأعلى جودة.
هذا المستخلص الذهبي النقي بشكل استثنائي يتم إنتاجه بواسطة
عائلة PETTAS، التي تتمتع بخبرة كبيرة في إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز وتتبع طرقًا تحترم الطبيعة وتقاليد زيت الزيتون. نحن نزرع فقط زيتون من نوع KORONEIKI وقد حصلت PHILOLIA على جائزة من
المركز العالمي للزيتون لمحتواها العالي من الفينولات
High Phenolic content، مما يجعلها زيت زيتون عالي الجودة، ذو فوائد استثنائية لصحة الإنسان.
فيما يتعلق بمذاقه، تُصنف صنف كورونيكي من بين أكثر زيوت الزيتون طعماً. التحليل الحسي الذي أجراه مختبر تذوق زيت الزيتون في كالاماتا في جامعة بيلوبونيز في اليونان يؤكد أن فيلوليا يتميز بروائح فاكهية، مع نكهة فلفلية خفيفة وحارة.
يقع بستان الزيتون العائلي لدينا في قرية تراجاكي في جزيرة زاكينثوس، واحدة من جزر البحر الأيوني السبعة، في غرب اليونان. يتم زراعة بساتين الزيتون من قبل عائلتنا لأربعة أجيال وهدفنا هو إنتاج زيت زيتون عالي الجودة، يُقدم أولاً على موائدنا ثم على موائدكم، مع الحب والاحترام
أرض زاكينثوس
يزدهر زراعة وتطوير أشجار الزيتون بفضل المناخ المتوسطي والمعتدل في زاكينثوس، وهطول الأمطار المتكرر ودرجة الحرارة المستقرة بدون تقلبات كبيرة. تسهم الظروف المناخية في إنتاج زيت الزيتون بخصائص حسية ممتازة، وجودة عالية ومحتوى مرتفع من البوليفينولات. يلعب دور مهم في إنتاج زيت الزيتون عالي الجودة كل من أشعة الشمس، ورطوبة التربة التي توجد خلال الموسم الحرج للإثمار ونضج الثمار، والرطوبة النسبية العالية في الجو. تربة زاكينثوس خصبة جدًا وغنية نسبيًا بالكالسيوم.
معلومات أخرى
الوزن 0.935 كجم
الوزن الصافي 500 مل
