فيلوليا - زيت زيتون كورونيكي بكر ممتاز 100% - 500 مل
النوع: الحصاد المبكر، الحيوي، الحموضة المنخفضة (0.23%)، المطالبة الصحية، الفينول العالي
المنطقة: زاكينثوس - الجزر الأيونية (البحر الأيوني) - اليونان
التنوع: 100% كورونيكي، أحادي الصنف
محصول: 2023/24
الطريقة: منتقاة بعناية
المنتج: إيوانيس - باناجيوتيس بيتاس ( www.philolia.eu )
الحسية:
فاكهي
مرحار
الروائح
الاقتران:
وصف
فيلوليا مشتقة من الكلمة اليونانية Philo (φίνο) و الزيت، وهو ما يعني الحب لزيت الزيتون . لقد اخترعنا هذا الاسم لتعريف شغفنا وتفانينا في إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز (EVOO) منذ 1900. تنتقل بساتين الزيتون من جيل إلى جيل في عائلتنا، وعلى مر السنين تفوقنا في إنتاج زيت الزيتون الصافي بأعلى مستويات الجودة.
يتم إنتاج هذا المستخلص الذهبي النقي بشكل استثنائي من قبل
عائلة PETTAS ، التي تتمتع بخبرة كبيرة في إنتاج زيت الزيتون البكر الممتاز وتتبع الأساليب فيما يتعلق بالطبيعة وتقاليد زيت الزيتون. نحن نزرع فقط الزيتون من صنف KORONEIKI وقد حصل PHILOLIA على جائزة من
مركز الزيتون العالمي لمحتواه العالي من الفينول ، مما يجعله زيت زيتون عالي الجودة، مع فوائد استثنائية لصحة الإنسان.
من حيث مذاقه، يُصنف صنف كورونيكي من بين أكثر زيوت الزيتون مذاقًا. التحليل الحسي الذي أجراه مختبر تذوق زيت الزيتون في كالاماتا في جامعة بيلوبونيز في اليونان تشهد أن PHILOLIA تتميز برائحة الفواكه، جنبًا إلى جنب مع نكهة الفلفل الخفيفة والنكهة اللاذعة.
يقع بستان الزيتون العائلي الخاص بنا في قرية تراجاكي في جزيرة زاكينثوس ، إحدى الجزر السبع في البحر الأيوني، في غرب اليونان. تزرع عائلتنا بساتين الزيتون منذ أربعة أجيال وهدفنا هو إنتاج زيت زيتون عالي الجودة، والذي يُقدم أولاً على موائدنا ثم إلى موائدكم، بكل حب واحترام.
أرض زاكينثوس
يفضل زراعة أشجار الزيتون وتطويرها مناخ زاكينثوس المتوسطي والمعتدل، وتساقط الأمطار المتكرر ودرجة الحرارة دون تقلبات كبيرة. تساهم الظروف المناخية في إنتاج زيت الزيتون بخصائص حسية ممتازة وجودة عالية ومحتوى عالي من مادة البوليفينول. دور مهم في يلعب إنتاج زيت الزيتون عالي الجودة دورًا في ضوء الشمس، ورطوبة التربة الموجودة خلال الموسم الحرج للإثمار ونضج الثمار، والرطوبة النسبية العالية في الغلاف الجوي. تعتبر تربة زاكينثوس خصبة للغاية وتحتوي على نسبة عالية نسبيًا من الكالسيوم
معلومات أخرى
الوزن 0.935 كجم
الوزن الصافي 500 مل
