Azeite Virgem Extra Premium Blend Corkyra - 250ml

Corkyra Premium Blend Corfian Extra Virgin Olive Oil - 250ml  

Tipo:

Blend Premium 

Região: Ilha de Corfu, Mar Jónico, Grécia

Variedade:

Blend – Koroneiki (dominante) com variedades locais selecionadas

Colheita: 2025- 2026 (Início a meio da colheita)

Acidez: 0,19%

Produtor: Dellis Estate

FrutadoAmargo  Picante 

Descrição

Corkyra Premium Extra Virgin Olive Oil capta a essência da tradição olivícola de Corfu, onde a azeitona Lianolia tem sido cultivada há séculos. Conhecida pela sua textura suave e elegância aromática, a Lianolia forma o coração deste blend premium, realçado por variedades locais cuidadosamente selecionadas para alcançar equilíbrio e complexidade.

Extraído a frio para preservar a frescura e os antioxidantes naturais, este EVOO oferece um perfil harmonioso, tornando-o ideal para a cozinha mediterrânica do dia a dia, bem como para aplicações culinárias requintadas.

Notas de Prova

Corkyra Premium revela aromas suaves de azeitona verde, relva fresca, amêndoa, ervas selvagens e um toque de casca de citrino. No paladar, é suave e harmonioso com frutificação moderada, amargor leve, e um final limpo e picante que acrescenta frescura sem sobrepor o prato.

Harmonização de alimentos

Devido à sua frutificação média e intensidade suave, na The Olivest acreditamos que o Corkyra Premium combina lindamente tanto com preparações frias como com pratos quentes, realçando os sabores sem os sobrepor.

🍝 Massa & esparguete – molhos leves de tomate, marisco, ervas
🍚 Risotto – limão, legumes, marisco
🥗 Saladas de folhas verdes – rúcula, espinafre, mistura de verdes
🍅 Pratos de tomate – saladas ao estilo caprese, bruschetta
🐟 Marisco – peixe grelhado, camarão, lulas
🧀 Queijos frescos – mozzarella, burrata
🥣 Húmus & molhos cremosos

Outro

Peso Líquido: 250ml