Phenoliv Organic - Azeite Virgem Extra Rico em Fenóis 200 ml (6.76 Fl.Oz)
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Phenoliv Organic - Azeite Virgem Extra Rico em Fenóis 200 ml (6.76 Fl.Oz)
Tipo: Colheita Precoce, Biológico, Mais Premiado, Alto Fenólico, Reivindicação de Saúde
Origem: Arcádia, no Peloponeso, Grécia
Variedade: 100% Olympia (Choraitiki)
Colheita: 2024/25
Método: Selecionado à mão
Produtor: A Quinta Grega das Azeitonas
Organoléptico:
Frutado
Amargo 
Picante
Aromas:
Emparelhamento:
Descrição do produto
Apresentando o PhenOLIV EVOO - um testemunho de excelência na produção de azeite.
Este azeite virgem extra biológico, 100% natural, com alto teor fenólico e premiado várias vezes, é cuidadosamente elaborado a partir das árvores da propriedade situada na deslumbrante região montanhosa da Arcádia, na Grécia.
Projetado propositadamente para consumidores conscientes da saúde, o PhenOLIV EVOO maximiza a concentração de Polifenóis, oferecendo benefícios para a saúde incomparáveis enquanto minimiza o consumo de óleo.
Ao longo de anos de dedicação e aperfeiçoamento, o produtor elevou as práticas para produzir azeite com alguns dos níveis mais elevados de Polifenóis e Esqualeno a nível mundial.
Colaborando estreitamente com investigadores, analistas e universidades conceituadas, este azeite é fundamental em ensaios que exploram o Autismo, o Cancro e várias outras doenças. Experimente o auge da saúde e do sabor com o PhenOLIV EVOO - um testemunho da bondade da natureza e da inovação científica.
Alegações de saúde
Alguns dos benefícios para a saúde associados ao azeite remontam à Grécia Antiga, com mais de 300 usos "medicinais" para o azeite identificados por Hipócrates, o "pai" da medicina moderna. Estes variavam desde problemas de pele a problemas digestivos, entre outros.
Até à década de 1990, a investigação sobre o azeite concentrou-se no elevado teor de gordura monoinsaturada do azeite e identificou o Azeite Virgem Extra como o tipo de gordura mais saudável para o consumo humano em comparação com outros.
Com base nesta pesquisa, em 2004 a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA aprovou a seguinte alegação de saúde para o Azeite Virgem Extra
Evidências sugerem que consumir cerca de 2 colheres de sopa (23 gramas) de azeite diariamente pode reduzir o risco de doença coronária devido à gordura monoinsaturada presente no azeite.
Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA)
No início dos anos 2000, os investigadores identificaram polifenóis no azeite e compreenderam que os benefícios associados ao Azeite Virgem Extra estavam principalmente ligados aos Polifenóis. Isto levou a mais pesquisas e ensaios clínicos sobre os benefícios antioxidantes e anti-inflamatórios associados à Dieta Mediterrânica e aos Polifenóis do Azeite. Em 2012, a União Europeia aprovou uma alegação de saúde para os Polifenóis do Azeite no Azeite Virgem Extra com um teor total de Polifenóis superior a 250 mg/Kg.
O consumo de Polifenóis do Azeite contribui para a proteção dos lípidos sanguíneos contra o stress oxidativo.
Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar (EFSA)
À medida que mais pesquisas são concluídas, ensaios clínicos terminam e novas investigações surgem, verificamos que fenóis como Oleocanthal, Ligstroside Aglycone, Oleacein e outros, disponíveis apenas no Azeite Virgem Extra, possuem propriedades tremendas para a saúde e antioxidantes ligadas a doenças neurodegenerativas como Alzheimer, Autismo e Esclerose Múltipla e até tumores malignos de Cancro. Nem todos os azeites contêm polifenóis e oferecem os benefícios para a saúde associados a eles. Nem todos os Azeites Virgem Extra.
Em 2021, o World Olive Center for Health - uma organização sem fins lucrativos que mede o conteúdo fenólico no azeite e organiza seminários para investigadores de azeite de todo o mundo se reunirem - identificou que apenas 5% dos azeites contêm mais de 1200 mg/Kg de Polifenóis Totais e propôs que apenas os azeites com um conteúdo fenólico superior a 500 mg/kg sejam identificados como de alto teor fenólico.
Fornecemos o nosso azeite a investigadores da Universidade de Atenas e de outras organizações todos os anos para ajudar a completar pesquisas sobre os benefícios para a saúde e os polifenóis do azeite.
Uso pretendido
Para consumo diário de uma colher de azeite rico em fenóis
Outras informações
Peso: 0,84 kg
Peso líquido: 200 ml