Azeite Virgem Extra Biológico Koroneiki - The Master Miller - 500ml

Azeite Virgem Extra Biológico Koroneiki 500ml | Master Miller

Tipo: Biológico · Monocultivar · Colheita Precoce

Origem: Pyrgos, Peloponeso, Grécia 

Variedade: Koroneiki – Monocultivar 100%

Acidez: 0,20%

Colheita: 2025-2026 (1 de Outubro – 31 de Outubro)

Polifenóis Totais*:  510 mg/kg (método HPLC).

Produtor: The Master Miller Papadopoulos

*O teor de polifenóis baseia-se na análise do produtor na data do teste e pode diminuir com o tempo.

frutado amargopicante

Descrição do Produto

O Master Miller Koroneiki Biológico expressa o carácter puro da variedade de azeitona mais celebrada da Grécia. Cultivado no Peloponeso e produzido com cuidado e precisão, este EVOO monocultivar revela a intensidade natural e o equilíbrio pelos quais as azeitonas Koroneiki são reconhecidas.

Denso na textura e rico em carácter, este azeite revela aromas verdes vibrantes, seguido de uma amargura estruturada e um final limpo e picante, indicando um teor naturalmente elevado de polifenóis. O resultado é um EVOO bem equilibrado e intensamente saboroso, ideal para quem aprecia complexidade e profundidade em cada gota.

Notas de Prova

Aromático e fresco, Koroneiki Biológico revela:

• Azeitona verde

• Relva fresca

• Alcachofra

• Eucalipto

• Planta de tomate

• Pimenta preta

estruturado e vivo, com amargor equilibrado e uma sensação picante persistente.

Harmonização

Na The Olivest, combinamos este incrível azeite por intensidade e equilíbrio. Com a sua frutação média e estrutura picante, o Master Miller Koroneiki Biológico é altamente versátil em pratos crus e quentes.

Combinações Perfeitas:

🍝 Massa & esparguete – molhos à base de tomate, massa com ervas, massa com legumes
🍚 Risoto – risoto de cogumelos, curgete, ervas ou espargos
🍅 Pratos de tomate – saladas, bruschetta, tomates assados
🐟 Marisco – peixe grelhado, camarão, polvo
🥦 Legumes – legumes grelhados, verduras cozidas a vapor, alcachofras
🥣 Leguminosas & pratos quentes – lentilhas, grão-de-bico, sopas de feijão
🧀 Queijos frescos & semi-moles – feta, queijo de cabra

Dica: Use cru ou adicione no final da cozedura para preservar o aroma e a frescura.

Outras Informações

Volume Líquido: 500ml
Certificação: Biológico