Argali Orgânico Azeite Virgem Extra Koroneiki | Limitado 500ml
Preço normal €17,90
Preço unitário per
Azeite Extra Virgem Biológico Koroneiki Argali | Limitado 500ml
Tipo: Colheita Precoce, Biológico, Alto Teor de Polifenóis, Premiado
Região: Gargalianoi, Messínia, Peloponeso
Variedade: Monocultivar Koroneiki
Colheita: 2025/2026
Produtor: Argali (Sr. Giovanni Bianchi)
Organoléptica & Harmonização*
Frutado
AmargoPicante
Descrição
O Azeite Extra Virgem Argali oferece uma experiência sensorial que reflete verdadeiramente as suas raízes—colheita precoce, azeitonas Koroneiki monocultivar, e a terra pura e intocada de Gargalianoi.
No nariz, abre com o aroma fresco de relva cortada e a nota verde e herbal da folha de tomate. Seguem-se subtis toques de eucalipto, folha de figueira, orégãos e ervas gregas criando um bouquet vibrante e complexo que evoca a riqueza natural da região.
No paladar, Argali é forte e equilibrado, com um amargor médio a intenso que reflete a sua riqueza em polifenóis. Termina com um toque limpo e picante que perdura, deixando um retrogosto refrescante e vivo.
Argali é o tipo de azeite que não fica apenas na prateleira para ocasiões especiais. Pertence à sua mesa, todos os dias—regado em saladas, sobre pão quente, ou apenas um pouco nas suas legumes grelhados e pratos do dia a dia.
Localização
Das colinas ensolaradas de Gargalianoi—onde antigos olivais dominam o turquesa Mar Jónico—vem Argali, um azeite extra virgem biológico premium feito exclusivamente da variedade Koroneiki.
Enraizado numa região rica em mito e tradição, Argali é cultivado sem irrigação ou químicos, certificado biológico pela BioHellas desde 2007. As azeitonas são colhidas à mão no final de outubro e prensadas a frio em até 12 horas para preservar a sua cor vibrante, aroma frutado e alto teor de polifenóis.
Com um rendimento baixo de apenas 2–5 litros por árvore, Argali foca-se na qualidade em vez da quantidade, oferecendo um azeite de pureza excecional, sabor equilibrado, amargor suave e um final picante.
Das margens azuis do Jónico até à sua mesa—Argali é azeite como deve ser.