Gota de Vida Azeite Virgem Extra Biológico Rico em Polifenóis 500ml (1,256 mg/kg)

Drop Of Life Azeite Virgem Extra Biológico - Elevado Teor de Polifenóis - 500ml

Tipo: Biológico · Elevado Teor de Polifenóis · EVOO com Declaração de Saúde

Região: Arcádia, Peloponeso, Grécia

Variedade: Blend Olympia - Koroneiki

Colheita: 2025- 2026

Polifenóis Totais*:  1256 mg/kg (medido por qNMR)

Produtor: The Greek Olive Estate

*O teor de polifenóis baseia-se na análise do produtor na data da análise e pode diminuir com o tempo.

frutadoamargopicante

Descrição

Drop of Life Biológico foi criado por The Greek Olive Estate para destacar o extraordinário potencial de uma variedade de oliveira naturalmente evoluída, combinando tradição secular com tecnologia moderna.

Este azeite virgem extra biológico destaca-se pela sua concentração excepcionalmente elevada de polifenóis, tornando-se um dos EVOOs mais potentes do mundo. Em 2012, tornou-se o primeiro azeite a ostentar uma declaração de saúde certificada pela UE no seu rótulo, reconhecendo oficialmente a sua contribuição para a proteção dos lípidos sanguíneos contra o stress oxidativo.

Audaz, estruturado e expressivo, Drop of Life não é apenas um azeite — é um EVOO funcional, orientado para a saúde concebido para quem procura intensidade, pureza e benefícios mensuráveis para o bem-estar.

Notas de Prova

Altamente aromático e intenso, Drop of Life Biológico apresenta:

• Fruto de azeitona verde

• Relva recém-cortada

• Alcachofra

• Ervas silvestres

• Pimenta e especiarias

No paladar, oferece amargor forte e uma sensação persistente de pimenta, típica dos azeites com polifenóis ultra elevados, com um final longo e limpo.

Harmonização

🥣 Leguminosas e cereais – lentilhas, grão-de-bico, fava, tigelas quentes de cereais
🍝 Massa e esparguete – molhos simples de tomate, massa com leguminosas ou verduras (usar no final da cozedura)
🍚 Risoto – risoto de legumes ou ervas, adicionar na fase final
🥦 Legumes amargos e verdes – alcachofras, chicória, verduras silvestres, brócolos
🥩 Pratos ricos em proteínas – carne grelhada, carpaccio, leguminosas com carne
🍞 Bases simples – pão fresco, batatas cozidas, sopas de legumes
🧀 Queijos frescos – feta, queijo de cabra

Volume Líquido: 500ml
Certificação: Biológico · EVOO com Declaração de Saúde da UE