Azeite Virgem Extra Ena Ena Pure Drop – IGP Olímpia - 500ml

Ena Ena Pure Drop Azeite Virgem Extra – IGP Olímpia - 500ml

Tipo: Colheita precoce, monocultivar, baixa acidez, mais premiado, alegação de saúde

Origem: Antiga Skiluntia em Olímpia, Peloponeso, Grécia

Variedade: 100% Koroneiki

Colheita: 2025-2026

Produtor: Hellenic Fields (visite o site)  

Organoléptico:

frutadoamargopicante

Descrição do Produto

A terra fértil da Antiga Skillountia, na sagrada Olympia, tem nutrido oliveiras Koroneiki com nutrientes valiosos durante centenas de anos. O resultado é o Pure Drop Olympia, um Azeite Virgem Extra refinado que expressa equilíbrio perfeito no sabor, aromas, acidez e valor nutricional.

Cada gota reflete a essência da dieta mediterrânica, realçando cada prato com elegância e pureza. O seu caráter delicado mas expressivo destaca aromas naturais de pimento verde, alcachofra e relva recém-cortada, oferecendo sabor e alto valor nutricional.

Notas de Prova

Aromático e bem equilibrado, o Pure Drop Olympia revela notas de:

• Relva recém-cortada

• Alcachofra

• Pimento verde

No paladar, oferece sabores de:

• Pimento verde e folha de tomate

• Amargor suave

• Final suave e harmonioso com toque picante

Um azeite de intensidade média com excelente equilíbrio e clareza.

Cultivar & Terroir

• Cultivar: Mono-varietal Koroneiki (100%)

• Pomares: Planalto montanhoso, inclinação de 5%, altitude 250m

• Composição do solo: Solo calcário, sem irrigação

Combinação de Alimentos

Na The Olivest, recomendamos usar Pure Drop Olympia principalmente como azeite de acabamento, onde a sua intensidade média e equilíbrio elegante podem realçar uma grande variedade de pratos:

• 🥗 Saladas frescas

• 🥬 Legumes cozidos a vapor ou crus

• 🐟 Peixe grelhado ou ligeiramente marinado

• 🍗 Carnes brancas

• 🍝 Pratos mediterrânicos simples

Outro

Peso líquido: 500ml