Omfakion Blend - Azeite Virgem Extra Rico em Polifenóis 250ml

Omfakion—nome inspirado no termo grego antigo para sumo de azeitona verde—foi criado com um propósito claro: oferecer máximo poder protetor para a saúde através de um azeite virgem extra funcional e natural.

Esta mistura de colheita precoce de azeitonas Koroneiki e Kalamon é excepcionalmente rica em polifenóis e antioxidantes, cumprindo com a Declaração de Saúde da UE 432/2012, que reconhece oficialmente a sua contribuição para a proteção dos lípidos sanguíneos contra o stress oxidativo.

Para preservar os seus compostos bioativos, o Omfakion é produzido sob condições rigorosas: as azeitonas são moídas no mesmo dia da colheita, amassadas por menos de 30 minutos sem adição de água e extraídas a frio abaixo de 27°C. O azeite é depois armazenado em tanques de aço inoxidável sob azoto a uma temperatura estável de 14°C.

Concebido para o bem-estar diário, o Omfakion vem em embalagem especial com doseador, permitindo a medição precisa da dose diária recomendada de 20ml. Potente, estruturado e expressivo, este EVOO é tanto um aliado nutricional como uma experiência sensorial marcante.

O produto destina-se a todos os consumidores que desejam incluir o seu efeito benéfico no dia a dia. A embalagem especial contém um doseador para que o consumidor possa medir a dose recomendada de 20ml por dia.

Harmonização Gastronómica:

Na The Olivest, combinamos azeites por intensidade, estrutura e propósito.
Devido à sua alta concentração fenólica e carácter marcante, o Omfakion é melhor apreciado cru ou aplicado ligeiramente para apoiar tanto o sabor como a funcionalidade.Usos Recomendados🥄 Consumo diário para bem-estar – 20ml puro (cru)
🥗 Saladas de folhas verdes – rúcula, chicória, ervas selvagens (frias)
🫒 Pratos simples crus – tomate, abacate, verduras cozidas a vapor
🍞 Pão integral – regado com azeite (frio)
🐟 Pratos leves de peixe – cozidos a vapor ou ligeiramente assados
🥣 Leguminosas e sopas quentes – adicionados após a cozedura