Azeite Virgem Extra Corfian Premium Blend CORKYRA - 500ml

Azeite Virgem Extra Corkyra Premium Blend Corfian - 500ml  

Tipo: Premium Blend · EVOO de Quinta Única

Região: Ilha de Corfu, Mar Jónico, Grécia

Variedade: Blend – Lianolia (dominante) com variedades locais selecionadas

Colheita: 2025-2026 (Colheita precoce a média)

Acidez: 0,19%

Produtor: Dellis Estate

FrutadoAmargo  Picante 

Descrição

Azeite Virgem Extra Corkyra Premium capta a essência da tradição olivícola de Corfu, onde a azeitona Lianolia tem sido cultivada há séculos. Conhecida pela sua textura suave e elegância aromática, a Lianolia forma o coração deste premium Blend, enriquecido com variedades locais cuidadosamente selecionadas para alcançar equilíbrio e complexidade.

Extraído a frio para preservar a frescura e os antioxidantes naturais, este EVOO oferece um perfil harmonioso, tornando-o ideal para a cozinha mediterrânica do dia a dia, bem como para aplicações culinárias requintadas.

Notas de Prova

Corkyra Premium revela aromas suaves de azeitona verde, relva fresca, amêndoa, ervas selvagens e um toque de casca de citrinos. No paladar, é suave e harmonioso com frutado moderado, amargor ligeiro, e um final limpo e picante que acrescenta frescura sem dominar o prato.

Harmonização

Devido ao seu frutado médio e intensidade suave, na The Olivest acreditamos que o Corkyra Premium combina na perfeição com preparações frias e pratos quentes, realçando os sabores sem os sobrepor.

🍝 Massas e esparguete – molhos leves de tomate, marisco, ervas
🍚 Risotto – limão, legumes, marisco
🥗 Saladas verdes – rúcula, espinafres, mistura de folhas
🍅 Pratos de tomate – saladas estilo caprese, bruschetta
🐟 Marisco – peixe grelhado, camarão, lulas
🧀 Queijos frescos – mozzarella, burrata
🥣 Húmus e molhos cremosos

Outros

Peso Líquido: 250ml