Ena Ena – Azeite Virgem Extra Three Roots 500 ml (16,90 Fl.Oz)

Ena Ena - Azeite Virgem Extra Three Roots 500 ml 

Tipo: Colheita Precoce, Mistura, Baixa Acidez, 

Origem: Argólida e Antiga Olímpia, Peloponeso, Grécia

Variedade: Multi-varietal (Koroneiki, Manaki e Athinolia)

Colheita: 2024/25

Produtor: Hellenic Fields (visite website)  

Organoléptico: 

FrutadoAmargoPicante 

Aromas: 

Emparelhamento: 

Descrição

Um azeite equilibrado, produzido exclusivamente a partir de oliveiras secas das variedades Koroneiki, Manaki e Athinolia, em colaboração com produtores locais selecionados da região da Argólida.

As azeitonas são colhidas à mão no final de outubro até início de novembro e são manuseadas a baixas temperaturas (<27oC) dentro de 10 horas após a colheita. Com uma cor dourada única e sabor suave, o novo Azeite Virgem Extra multi-variedades “ena ena Three Roots” é um azeite particularmente equilibrado, com um excelente equilíbrio de sabor, frutado, leve e picante no seu retrogosto, que pode ser adicionado a uma multiplicidade de pratos e realçado de forma única.

Manaki oferece um sabor suave e suave com aromas de ervas e flores.

A adição das outras duas variedades confere um sabor agradável de frescura e aromas verdes, com um amargor e picante de baixa intensidade perfeitamente equilibrados.

Após a produção, é armazenado exclusivamente em tanques de aço inoxidável refrigerados, utilizando nitrogénio para a preservação ótima das suas características de qualidade. É engarrafado à mão, com a adição de nitrogénio. 

Outras informações

Peso 0,865

Peso líquido 500 ml