Pamako Azeite Virgem Extra Orgânico Monovarietal Alto Fenólico | 500ml

Azeite Virgem Extra Pamako - Monovarietal Biológico com Alto Teor de Fenóis

Tipo: Colheita Precoce, BIO, Mais Premiado, Alto Teor de Fenóis

Região: Chania - Creta - Grécia

Variedade: 100% Tsounati, Monocultivar

Colheita: 2025-2026

Polifenóis Totais*: 2.081 mg/kg.

*O teor de polifenóis baseia-se na análise do produtor na data do teste e pode diminuir com o tempo.

Organoléptico:

Frutado AmargoPicante

Descrição

PAMAKO é um dos azeites mais premiados e um dos poucos no mundo a ter uma alegação de saúde certificada no seu rótulo, de acordo com o regulamento da UE 432/2012, pois contém quantidades muito elevadas de fenóis. PAMAKO também apresenta uma das mais altas concentrações de hidroxitirosol - tirosol e seus derivados.

Preservando métodos tradicionais de cultivo e processamento biológico sustentável, PAMAKO integra-os com a tecnologia mais recente para extrair o melhor de cada azeitona e criar um azeite virgem extra premium.

PAMAKO é produzido a partir da variedade Tsounati, que é a segunda variedade mais antiga da Grécia, cultivada desde a civilização minoica. O azeite produzido a partir da variedade Tsounati é rico em compostos fenólicos benéficos e apresenta um frutado médio a intenso com aromas de relva, alcachofra, tomate, alecrim, flores silvestres e frutos secos. Um amargor médio a intenso e um retrogosto picante ainda mais intenso.

Prémios

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Embalagem

Peso Líquido 500ml Peso Total 1 kg