The Governor, Azeite Virgem Extra Premium Não Filtrado 500ml (16.90 Fl.Oz)
Preço normal €38,90
Preço unitário per
The Governor, Azeite Virgem Extra Premium Não Filtrado 500ml (16.90 Fl.Oz)
Tipo: Colheita Precoce, BIO, Mais Premiado, Alto Fenólico, Reivindicação de Saúde, (7
Origem: Agios Mathaios, ilha de Corfu, Grécia
Variedade: 100% Lianolia, monocultivar
Colheita: 2024/25
Método: Selecionado à mão
Produtor: O Governador (a Família Dafnis)
Organoléptico:
frutado 
amargo
picante
Emparelhamento:
Descrição do produto
"O Governador" foi criado a partir de uma variedade "antiga" e até agora desconhecida de oliveira da floresta de Corfu chamada "Lianolia", que tem sido durante séculos nativa do norte do Mar Jónico e do sul do Mar Adriático. É, portanto, o primeiro azeite monovarietal "Lianolia" no mercado global.
As concentrações de oleocanthal e oleaceína em “The Governor”™ são 7 vezes superiores à média das amostras e o valor mais elevado registado entre todos os óleos engarrafados comercialmente disponíveis desde 2009. O oleocanthal, a oleaceína e outros elementos presentes no azeite “The Governor”™ apresentam uma importante atividade biológica, estando relacionados com benefícios anti-inflamatórios, antioxidantes e neuroprotetores.
Os derivados totais de hidroxitirosol são 61% superiores ao estipulado pela regulamentação europeia. O consumo diário de 20g é conhecido por proteger os lípidos sanguíneos do stress oxidativo.
O GOVERNOR é um dos poucos azeites a nível global que recebeu uma "declaração de saúde" estabelecida pela UE. O Regulamento da Comissão Europeia nº 432/2012, de 16 de maio de 2012, estabeleceu uma lista de declarações de saúde permitidas em alimentos. Este classificou os vários tipos de azeites numa categoria com características protetoras da saúde que contêm polifenóis altamente concentrados que protegem contra a oxidação dos lípidos sanguíneos
Prêmios
Pode ver todos os Prémios no site do produtor
Outras informações
Peso: 1,17 kg
Peso Líquido: 500 ml (16.09 F.oZ)