تقدم ميكونوس، وهي جزيرة يونانية شهيرة في بحر إيجه، تجربة طهي مبهجة مع مجموعة متنوعة من المأكولات اليونانية التقليدية والعالمية. فيما يلي بعض المعالم البارزة في مشهد الطعام في ميكونوس:
-
المطبخ اليوناني: يشتهر الطعام اليوناني بمكوناته الطازجة واللذيذة. يمكنك تذوق الأطباق الكلاسيكية مثل المسقعة (طبقات من الباذنجان واللحم المفروم وصلصة البشاميل)، والسوفلاكي (اللحم المشوي على الأسياخ)، والسبانكوبيتا (فطيرة السبانخ وجبنة الفيتا). استمتع بالجبن المحلي، مثل الفيتا والغرافييرا، مع الخبز الطازج والزيتون أو زيت الزيتون البكر الممتاز عالي الجودة.
-
المأكولات البحرية: نظرًا لموقعها الساحلي، تقدم ميكونوس وفرة من خيارات المأكولات البحرية الطازجة. تأكد من تجربة الأخطبوط المشوي، أو الكاليماري المقلي، أو طبق من الأسماك الطازجة مثل الدنيس أو سمك النهاش الأحمر. توجه إلى الحانات الواقعة على الواجهة البحرية بالجزيرة أو أسواق السمك للحصول على أفضل تجربة للمأكولات البحرية.
-
الأطباق المحلية: لا تفوت فرصة الاستمتاع بالتخصصات المحلية الفريدة في ميكونوس. أحد هذه الأطعمة الشهية هو "كوبانيستي"، وهو جبن حار مصنوع من حليب البقر أو الأغنام، والذي غالبًا ما يتم تقديمه على شكل دهن أو دمجه في أطباق مختلفة. علاج محلي آخر هو "لوزة"، شرائح لحم الخنزير المقدد المتبلة بالتوابل وتقدم شرائح رقيقة.
-
السلطة اليونانية: من الأطباق الرئيسية في المطبخ اليوناني سلطة يونانية أصيلة أمر لا بد منه في ميكونوس. مصنوعة من الطماطم الطازجة، والخيار، والبصل، والزيتون، وجبنة الفيتا الكريمية، كلها مرشوش عليها زيت زيتون بكر ممتاز عالي الجودة ورشها بالأعشاب، فهي خيار منعش وصحي.
-
المطبخ العالمي: تشتهر ميكونوس أيضًا بمشهد الطعام العالمي النابض بالحياة. ستجد مجموعة متنوعة من المطاعم التي تقدم المأكولات الإيطالية والمتوسطية والآسيوية والمختلطة. من البيتزا المطهوة على الحطب إلى السوشي، هناك ما يناسب كل الأذواق.
-
طعام الشارع والجيروسكوب: للحصول على وجبة سريعة وبأسعار معقولة، احصل على الجيروسكوب - وهو طعام يوناني شهير في الشوارع. يتكون عادة من لحم متبل (عادة لحم خنزير أو دجاج) مطبوخ على مشواة عمودية، ملفوف في خبز بيتا، ومغطى بصلصة تساتزيكي، طماطم، بصل، وبطاطا مقلية.
-
الحلويات: أنهِ وجبتك بطعم حلو مع الحلويات اليونانية التقليدية. جرب "البقلاوة"، وهي معجنات حلوة مصنوعة من طبقات من عجينة الفيلو والمكسرات وشراب العسل. اللوكوماديس، كرات العجين المقلية المغموسة في شراب العسل، هي علاج شعبي آخر.
عند زيارة ميكونوس، تأكد من استكشاف الشوارع الضيقة الساحرة في مدينة ميكونوس (تشورا) والقرى الخلابة المطلة على الشاطئ، حيث أنها توفر العديد من خيارات الطعام التي تتراوح من الحانات المحلية إلى المطاعم الراقية، والتي تلبي جميع الأذواق والميزانيات.