السلطة اليونانية طبق كلاسيكي ومنعش ومثالي لأي مناسبة. بألوانها النابضة بالحياة ونكهاتها الجريئة ، إنها طريقة رائعة للاستمتاع بالخضروات الطازجة ونكهة البحر الأبيض المتوسط. تتكون هذه السلطة من طماطم طرية ، وخيار مقرمش ، وبصل أحمر منعش ، وزيتون كالاماتا اللذيذ ، كل ذلك في صلصة بسيطة ولكنها لذيذة من زيت الزيتون البكر الممتاز من www.theolivest.com ، والأوريغانو المجفف.
ودعونا لا ننسى مجد تتويج هذه السلطة - جبنة الفيتا الكريمية المالحة التي تضيف القدر المناسب من الثراء لموازنة النكهات. هذه السلطة اليونانية مثالية كطبق جانبي لأي وجبة ، أو كوجبة غداء خفيفة وصحية بمفردها. فلماذا لا نحاول صنع هذه السلطة اللذيذة والسهلة اليوم؟
إذا كنت محظوظًا بما يكفي للسفر إلى الجزر اليونانية ، فستتاح لك الفرصة لتجربة السلطة اليونانية الأصيلة في مصدرها. يُعد هذا الطبق الكلاسيكي عنصرًا أساسيًا في المطبخ اليوناني ، وغالبًا ما يتم الاستمتاع به كوجبة خفيفة ومنعشة في أيام الصيف الحارة.
في اليونان ، تُقدم السلطة عادةً مع قطعة من الخبز الطازج ، مما يجعلها مثالية لامتصاص الصلصة اللذيذة. لجعلها أكثر أصالة ، ابحث عن المنتجات المزروعة محليًا والمكونات التقليدية ، مثل جبنة الفيتا اليونانية وزيتون كالاماتا.
سواء كنت تتناول الطعام في حانة على شاطئ البحر أو تستمتع بنزهة على الشاطئ ، فإن السلطة اليونانية هي طبق يجب أن تجربه سينقلك إلى قلب البحر الأبيض المتوسط. فلماذا لا تخطط لرحلتك القادمة إلى الجزر اليونانية والاستمتاع بهذه السلطة اللذيذة في بيئتها الطبيعية؟
في هذه الأثناء ، إليك وصفة لسلطة يونانية لذيذة يمكنك تحضيرها اليوم:
مكونات:
- 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح
- 1 خيار كبير مقطع إلى شرائح
- 1/2 بصلة حمراء مقطعة ناعماً
- 1 حبة فليفلة خضراء ، منزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
- 1/2 كوب زيتون كالاماتا
- 4 أوقيات. جبنة فيتا مفتتة
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
- 1 ملعقة كبيرة. خل النبيذ الأحمر (اختياري)
- 1/2 ملعقة صغيرة. توابل المجففة
- ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
تعليمات:
- في وعاء كبير ، اخلطي الطماطم ، الخيار ، البصل الأحمر ، الفلفل الحلو وزيتون كالاماتا.
- في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر والأوريغانو معًا. يتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة.
- تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُقلب جيداً حتى تمتزج.
- أضيفي جبنة الفيتا المفتتة وقلبي مرة أخرى.
- قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
استمتع بالسلطة اليونانية اللذيذة!
فريق TheOlivest