النوع : عضوي، أحادي الصنف، فكرة هدية
الأصل: شمال اليونان، خالكيذيكي
التنوع: 100% Hondrolia
محصول: 2024/25
المنتج: Klea Premium Goods
الحسية:
فاكهة: 
مر: 
حار:
الروائح:
الاقتران:
وصف
تأتي كلمة "Klēa" من الكلمة اليونانية القديمة "kleos" - والتي تعني "المجد".
نقدم لكم زيت الزيتون البكر الممتاز الرائع المصنوع من صنف Hondrolia النادر المزروع حصريًا في شبه جزيرة هالكيديكي الساحرة. يُطلق على زيت الزيتون الاستثنائي هذا اسم "أروع هالكيديكي"، ويعود الفضل في تفوقه إلى اللون الرقيق لأوراقه، مما يعكس المياه النقية التي تزين ساحل المنطقة.
يتم قطف الزيتون بعناية فائقة في شهر نوفمبر، حيث يتم اختيار أجود أنواع الزيتون من البساتين فقط لاستخراجه. باستخدام الطرق التقليدية، تتم معالجة الزيتون بسرعة خلال ساعات من الحصاد، مما يضمن نضارة مثالية والحفاظ على الفروق الدقيقة في النكهة.
زجاجة سيراميك: "ألاباسترون" اليونانية القديمة
ويعتبر الطين أفضل مادة للحفاظ على جودة زيت الزيتون. زجاجة كليا المصنوعة يدويًا من السيراميك مستوحاة من زجاجة "أبلاسترون" التي يعود تاريخها إلى 600 قبل الميلاد. تم استخدامه في اليونان القديمة من قبل الأثرياء كوعاء لزيت الزيتون أو الزيوت العطرية الأخرى حتى يتمكنوا من الحفاظ على رائحتها.
الاقتران الغذائي
يتميز الحصاد المبكر لـ Klēa برائحة الفواكه المبهجة، إلى جانب المرارة والحدة المتوازنة. هذا المزيج الفريد يجعله مثاليًا لتعزيز المكونات في إبداعاتك الطهوية، أو لخلق تباين مبهج من خلال إبراز الزيتون وتعقيده المتأصل.
