زيت زيتون بكر ممتاز | تشكيلة ليانوليا
يزرع صنف Lianolia في جزيرة كورفو في الجزء الغربي من اليونان ولكن أيضًا في إبيروس وبقية الجزر الأيونية.
تتميز ثمار الزيتون بحجم صغير فهي مقاومة نسبيًا للبرد وتتطلب مناخًا رطبًا. الأشجار مذهلة مع نباتات نابضة بالحياة وعالية الارتفاع وجذوع ضخمة. رائحة الفاكهة تتميز برائحة قطع العشب الطازج والطماطم والخرشوف وخشب القرفة واللوز.
ليانوليا التنوع ينتج واحدة من أكثر زيوت زيتون عالية الفينول في العالم.
مع لاذع شديد ومرارة متوسطة ، من الأفضل أن تستهلك نيئًا تقريبًا على أي طبق طهي طازج أو مطبوخ.
