زيت زيتون بكر ممتاز كوركيرا Blend - 250 مل

زيت الزيتون البكر الممتاز كوركيرا Blend كورفيان - 250 مل  

النوع:

Blend مميز 

المنطقة: جزيرة كورفو، بحر الأيوني، اليونان

النوع:

Blend – كورونيكي (مهيمن) مع أنواع محلية مختارة

الحصاد: 2025- 2026 (حصاد مبكر إلى منتصف الحصاد)

الحموضة: 0,19%

المنتج: Dellis Estate

فاكهيمر  حار 

الوصف

زيت الزيتون البكر الممتاز كوركيرا يجسد جوهر تقاليد زراعة الزيتون في كورفو، حيث تم زراعة زيتون ليانوليا لقرون. معروف بقوامه الناعم وأناقة عطره، يشكل ليانوليا قلب هذا الـ Blend الممتاز، معززًا بأنواع محلية مختارة بعناية لتحقيق التوازن والتعقيد.

مستخلص بارد للحفاظ على النضارة ومضادات الأكسدة الطبيعية، يقدم هذا EVOO ملفًا متناسقًا، مما يجعله مثاليًا للطهي المتوسطي اليومي وكذلك للتطبيقات الطهوية الراقية.

ملاحظات التذوق

يكشف Corkyra Premium عن روائح ناعمة من زيتون أخضر، عشب طازج، لوز، أعشاب برية ولمحة من قشر الحمضيات. على الحنك، هو ناعم ومنسجم مع حلاوة معتدلة, مرارة خفيفة، و نهاية فلفلية نظيفة الذي يضيف نضارة دون أن يطغى على الطبق.

توافق الطعام

بفضل حلاوتها المتوسطة وشدة ناعمة، نعتقد في The Olivest أن Corkyra Premium يتناغم بشكل جميل مع كل من التحضيرات الباردة والأطباق الدافئة، معززًا النكهات دون أن يطغى عليها.

🍝 باستا وسباغيتي – صلصات طماطم خفيفة، مأكولات بحرية، أعشاب
🍚 ريزوتو – ليمون، خضروات، مأكولات بحرية
🥗 سلطات أوراق خضراء – جرجير، سبانخ، خضروات مشكلة
🍅 أطباق الطماطم – سلطات على طريقة كابريزي، بروشيتا
🐟 مأكولات بحرية – سمك مشوي، جمبري، كالاماري
🧀 أجبان طازجة – موتزاريلا، بوراتا
🥣 حمص وغموس كريمية

أخرى

الوزن الصافي: 250 مل