زيت زيتون بكر ممتاز حصري للطهاة – علبة 3 لتر
سعر عادي €49,00
سعر الوحدة لكل
حول – Chef’s Exclusive
ما يجعل Chef’s Exclusive من The Master Miller مميزًا حقًا هو مزيجه النادر والمصنوع بعناية من زيتون كورونيكي وبوتسيكويليا. يُزرع حصريًا في أولمبيا القديمة، تضيف نوعية بوتسيكويليا المحلية توازنًا وعمقًا وتعقيدًا عطريًا، مما يرفع من شدة كورونيكي الكلاسيكية.
يُستخدم فقط زيتون الحصاد المبكر، الذي يُحصد بين منتصف أكتوبر ومنتصف نوفمبر. يُعالج الزيتون في نفس اليوم في مطحنة المزرعة ويُعبأ بعناية تحت إشراف دقيق. من الشجرة إلى العلبة، يتم التحكم في كل خطوة لضمان زيت زيتون بكر ممتاز ذو جودة استثنائية وطابع فريد.
ملاحظات التذوق
زيت EVOO معقد ومعبر بشكل جميل ذو عمق نكهة ملحوظ، مصمم لرفع مستوى المطبخ الراقي. يكشف Chef’s Exclusive عن ملف عطري متعدد الطبقات يتضمن:
-
أعشاب طازجة
-
أوراق الطماطم
-
قلب خرشوف نيء
على الحنك، يقدم نهاية جريئة وحارة مكثفة، مع ثبات وأناقة. قطرات قليلة فقط تكفي لتحويل الطبق، مما يجعله زيت زيتون نهائي مثالي يبرز العناية والإبداع وراء كل وصفة.
مواصفات الجودة
- الأنواع: كورونيكي وبوتسيكويليا
-
فترة الحصاد: 15 أكتوبر – 15 نوفمبر
-
طريقة الحصاد: وسائل ميكانيكية وحصاد يدوي
توصيات الطهاة لتنسيق الطعام
-
🍽️ قطع لحم فاخرة (تارتار اللحم، كارباتشيو، لحم الضأن)
-
🐟 الأسماك والمأكولات البحرية النيئة أو المعالجة خفيفًا
-
🍄 الفطر البري والأطباق القائمة على الفطر
-
🥬 الخرشوف، الخضروات الورقية، والخضروات المرّة
-
🧀 أجبان طازجة وطرية
-
🍳 أطباق بسيطة حيث يكون زيت الزيتون مكونًا رئيسيًا في النكهة
التحليل الكيميائي
-
الحموضة: 0.18%
الوزن
- الوزن الصافي 3 لتر