بيوليّا أستريكس PDO كوليمفاري عضوي EVOO 500ml (16.9fl oz)

BIOLEA ASTRIKAS ESTATE هو زيت زيتون يوناني بكر ممتاز عضوي من حصاد مبكر، يتمتع بتسمية المنشأ المحمية كوليمفاري، ويُصنع من زيتون كورونيكي بنسبة 100% في مزرعة أستريكا في كريت. وهو أحد زيوت الزيتون القليلة التي لا تزال تُنتَج باستخدام معاصر حجرية مطوّرة ومكابس تقليدية.

• النوع: حصاد مبكر · عضوي · حائز على جوائز · ادعاء صحي · فاكهي
• المنشأ: تسمية المنشأ المحمية كوليمفاري، كريت، اليونان
• الصنف: 100% كورونيكي
• الحصاد: 2026/27
• الإنتاج: معصرة حجرية تقليدية وعصر بارد
• عضوي: زراعة عضوية منذ 1993 (BioHellas)
• الشهادات: تسمية المنشأ المحمية · عضوي · ISO 22000 (TÜV Hellas)
• المنتِج: BIOLEA Astrikas (Chloi Dimitriadi)
• إجمالي البوليفينولات*: يُؤكَّد لاحقًا (طريقة NMR)
• الحجم: 500ml (16.9 fl oz)

*استنادًا إلى تحليل المنتج في تاريخ الاختبار. قد ينخفض محتوى البوليفينولات بمرور الوقت.

الخصائص الحسية

FruityBitter  Spicy 

نبذة عن Biolea Astrikas Estate

يعكس هذا الزيت خبرة أكثر من ستة أجيال في الزراعة العضوية على الأراضي الجافة في كريت. تطحن العائلة معجون الزيتون على دفعات صغيرة للحد من الأكسدة، وتستخدم مرشحات من الفولاذ المقاوم للصدأ، محافظةً على استدامة طريقة الطحن بالحجر والعصر البارد وبطئها، للحصول على رائحة ونكهة أفضل.

التوافق مع الأطعمة

في The Olivest، نوصي بزيت Biolea Astrikas Estate كزيت زيتون يُضاف في اللمسات الأخيرة، حيث تتألق رائحته:

السلطات الطازجة والخضراوات المتوسطية

الأسماك المشوية أو المطهوة قليلًا

الأطباق التي أساسها الطماطم

الأجبان الطرية

الخبز الحرفي والمقبلات البسيطة

زيت زيتون غني بالمركبات الفينولية مع ادعاء صحي معتمد من الاتحاد الأوروبي

ينتمي زيت Biolea إلى فئة زيوت الزيتون التي تحتوي على أكثر من 5mg من الهيدروكسي تيروسول أو التيروسول أو مشتقاتهما لكل 20g، والتي تساهم في حماية دهون الدم من الإجهاد التأكسدي، وفقًا للائحة الاتحاد الأوروبي 432/2012.

شاهدوا معصرة الأحجار Bile Stone وهي تعمل

الشهادات ومعايير الجودة

• معتمد بتسمية المنشأ المحمية: تسمية المنشأ المحمية (كوليمفاري، كريت)
• شهادة عضوية: BioHellas منذ 1993
• ادعاء صحي: زيت زيتون غني بالمركبات الفينولية وفقًا لـ لائحة الاتحاد الأوروبي 432/2012
• شهادة سلامة الأغذية: ISO 22000 – TUV HELLAS

تضمن هذه الشهادات أن تفي كل زجاجة بأعلى معايير الأصالة والسلامة والقيمة الغذائية.

تفاصيل أخرى

الحجم الصافي: 500ml