إيفوليا كالامون - الحصاد المبكر العضوي عالي الفينول 500 مل (غني بالأوليوكانثال)
سعر عادي €86,80
سعر الوحدة لكل
النوع: عضوي، أحادي الصنف، الأكثر حصولاً على الجوائز، الحصاد المبكر، ادعاء صحي
الأصل: سبارتا اليونان
إجمالي الفينولات: 2012 ملغ/كجم*
أوليوكانثال: 1.094 ملغ/كجم
النوع: 100% كالامون
الحصاد: 2025-2026
المنتج: EVOLIA
*محتوى البوليفينول يعتمد على تحليل المنتج في تاريخ الاختبار وقد ينخفض مع مرور الوقت.
فاكهية
مرحار
الوصف
زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي الحاصل على جوائز هو زيت زيتون عضوي من نوع واحد مصنوع من زيتون كالامون المزروع في مزرعتنا في فوتياني، لاكونيا.
يبدأ الحصاد وينتهي في أكتوبر، وهو وقت لا تزال فيه الزيتون غير ناضجة وخضراء، وتحتوي على أعلى تركيز من البوليفينولات ومضادات الأكسدة. هذه الزيتون المبكرة تنتج نكهة فاكهية وحارة مكثفة.
خلال 24 ساعة من الحصاد، تخضع الزيتون للعصر البارد في درجات حرارة أقل من 27 درجة مئوية لضمان احتفاظ عصير الزيتون بخصائصه الحسية.
يتم تخزين زيت الزيتون أولاً في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ للسماح بالترسيب الطبيعي. وأخيرًا، يتم تعبئته من قبل شركائنا في زجاجات مصممة خصيصًا، ملتزمة بمعايير ISO 22000 (HACCP).
ادعاء صحي
زيت الزيتون البكر الممتاز EVOLIA ينتمي إلى فئة زيوت الزيتون التي تحمي من أكسدة دهون الدم، وفقًا للائحة الاتحاد الأوروبي 432/2012.
المركبات النشطة حيوياً الأوليوكانثال و الأولياسين معروفة بخصائصها البيولوجية المهمة، بما في ذلك مضادات الالتهاب، مضادات الأكسدة، الحماية القلبية، والحماية العصبية. هذه الخصائص معتمدة من قسم علم الأدوية والكيمياء الطبيعية في كلية الصيدلة، جامعة أثينا.
الاستهلاك اليومي لـ 20 جم من العينة المحللة يوفر أكثر من 5 ملغ من مشتقات التييروسول والهيدروكسيتييروسول.
من الجدير بالذكر، أن الأوليوكانثال يقدم حماية ضد مرض الزهايمر ويظهر خصائص مضادة للسرطان. علاوة على ذلك، يحمي خلايا الجسم من الشيخوخة
مزيد من المعلومات عن المنتج https://evolia.gr/ofeliygeias.html
الشهادات/الجوائز
مزيد من المعلومات
الوزن: 0.964 كجم
الوزن الصافي : 500 مل