أوليا كاربوس زيت زيتون بكر ممتاز عضوي غير مفلتر EVOO 500ml (16.9fl oz)
OLEA CARPUS ORGANIC هو زيت زيتون يوناني عضوي بكر ممتاز متوازن وخفيف، من أرغالاستي في جنوب بيليون. يُصنع من مزيج من أصناف الزيتون، معظمها كونسيرفوليا بيليون (أمفيسيس)، ويُستخلص على البارد خلال 12 ساعة من الحصاد، ليتميز بقوام ناعم ونكهة فاكهية معتدلة وحلاوة طبيعية.
- النوع: حصاد مبكر، عضوي، حائز على جوائز، غني بالمركبات الفينولية
- المنطقة: أرغالاستي، جنوب بيليون، اليونان
- الصنف: كونسيرفوليا بيليون أساسًا (أمفيسيس)
- المنتِج: Olea Carpus (عائلة لافانتسيوتيس)
- الحصاد: 2026/27
- إجمالي البوليفينول*: N/A بانتظار نتائج نوفمبر
*استنادًا إلى شهادة التحليل المقدمة. قد ينخفض محتوى البوليفينول بمرور الوقت.
الخصائص الحسية
فاكهي 
مرّحار
عن Olea Carpus العضوي
هذا هو التعبير اليومي عن المزرعة: زيت زيتون نقي ومتوازن وجدير بالثقة، مناسب للطهي والاستخدام دون طهي. تُنقل حبات الزيتون إلى المعصرة في اليوم نفسه داخل صناديق جيدة التهوية، ويُخزّن الزيت في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ، بعيدًا عن الأكسجين والضوء والحرارة.
تناغم النكهات
زيت زيتون متوسط الحدة ومتعدد الاستخدامات للطهي اليومي والاستخدام دون طهي:
السلطات الطازجة: صلصة ناعمة وحلوة المذاق
المعكرونة والأطباق المتوسطية
البيض: العجة والبيض المخفوق
الأسماك البيضاء والمأكولات البحرية
الخبز الطازج والغموسات البسيطة
الجوائز
تميّز زيت الزيتون العضوي البكر الممتاز EVOO Olea Carpus Omphakion، من حصاد مبكر، بخصائصه الحسية الفريدة وجودته المثبتة علميًا، وفاز بـ:
- الجائزة الذهبية في مسابقة دبي الدولية لزيت الزيتون: نجاح باهر يفتح أبواب سوق المنتجات الفاخرة في الشرق الأوسط، الذي يتطلب أعلى معايير الجودة.
- الميدالية الفضية في مسابقة أثينا الدولية لزيت الزيتون: تأكيد على تفوقه في إحدى أسرع المؤسسات نموًا وأكثرها صرامةً في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
- الجائزة الفضية في جوائز مذاق البحر الأبيض المتوسط: شهادة أصالة المذاق من لجنة تضم نخبة من خبراء التذوق.
- الجائزة البرونزية في جوائز أولمبيا للصحة والتغذية (WOCH): أعلى تقدير علمي لمحتوى زيت الزيتون المرتفع من المركبات الفينولية (ادعاء صحي)، إذ يبلغ إجمالي محتوى البوليفينول 476 ملغ/كغ، ما يضعه ضمن فئة الأطعمة الخارقة الطبيعية التي تحمي الصحة.
معلومات أخرى
الوزن الصافي 500 مل
