أوليا كاربوس زيت زيتون بكر ممتاز عضوي غير مفلتر EVOO 3 Liter (101.44 fl oz)
يتميّز OLEA CARPUS ORGANIC بأنه زيت زيتون يوناني عضوي بكر ممتاز متوازن وخفيف من أرغالاستي في جنوب بيليون. يُصنع من مزيج من أصناف الزيتون، معظمها كونسرڤوليا بيليون (أمفيسيس)، ويُستخرج على البارد خلال 12 ساعة من الحصاد، ليكون ناعمًا ومتوسط الفاكهية مع حلاوة طبيعية.
- النوع: حصاد مبكر، عضوي، حائز على جوائز، غني بالفينولات
- المنطقة: أرغالاستي، جنوب بيليون، اليونان
- الصنف: في الغالب كونسرڤوليا بيليون (أمفيسيس)
- المنتِج: Olea Carpus (عائلة لافانتسيوتيس)
- الحصاد: 2026/27
- إجمالي البوليفينولات*: N/A بانتظار النتائج في نوفمبر
*استنادًا إلى شهادة التحليل المقدمة. قد تنخفض البوليفينولات بمرور الوقت.
الخصائص الحسية
فاكهي 
مرّحار
نبذة عن Olea Carpus Organic
هذا هو التعبير اليومي عن المزرعة: زيت زيتون نقي ومتوازن وموثوق للطهي والاستخدام دون طهي. تُنقل حبات الزيتون إلى المعصرة في اليوم نفسه داخل صناديق جيدة التهوية، ويُخزَّن الزيت في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ، بعيدًا عن الأكسجين والضوء والحرارة.
التوافق مع الأطعمة
زيت زيتون متوسط القوام ومتعدد الاستخدامات للطهي اليومي والاستخدام دون طهي:
السلطات الطازجة: تتبيلة ناعمة وحلوة
المعكرونة وأطباق البحر الأبيض المتوسط
البيض: العجة والبيض المخفوق
الأسماك البيضاء والمأكولات البحرية
الخبز الطازج والغموسات البسيطة
الجوائز
تميّز زيت الزيتون البكر الممتاز العضوي من الحصاد المبكر EVOO Olea Carpus Omphakion بخصائصه الحسية الفريدة وجودته المثبتة علميًا، وفاز بـ:
- الجائزة الذهبية في مسابقة دبي الدولية لزيت الزيتون: نجاح كبير يفتح أبواب سوق المنتجات الفاخرة الراقية في الشرق الأوسط.
- الميدالية الفضية في مسابقة أثينا الدولية لزيت الزيتون: تأكيد على تفوقه في واحدة من أسرع المؤسسات نموًا وأكثرها صرامة في منطقة البحر الأبيض المتوسط.
- الجائزة الفضية في جوائز مذاق البحر الأبيض المتوسط: ختم يؤكد أصالة المذاق من لجنة تضم نخبة من خبراء التذوق.
- الجائزة البرونزية في جوائز أولمبيا للصحة والتغذية (WOCH): أعلى تقدير علمي لمحتوى زيت الزيتون المرتفع من الفينولات (ادعاء صحي)، بإجمالي محتوى من البوليفينولات يبلغ 476mg/kg، ما يضعه ضمن فئة الأطعمة الفائقة الطبيعية التي تحمي الصحة.
معلومات أخرى
الوزن الصافي 3 لترات (101.44 أونصة سائلة)
