Natives Olivenöl Extra | Kolovi-Sorte
Dies ist das beliebteste Sorte auf der Insel Lesbosnd in der nördlichen Ägäis.
Sie ist mittelgroß und reift relativ von Anfang November bis Januar.
Diese hochproduktive Sorte hat große Mengen an phenolische Verbindungen und eine reiche Frucht Bouquet von Aromen mit Noten von frisch geschnittenem Gras, Artischocke, Bittermandel und einem mittelbitteren und würzigen Nachgeschmack.
