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PHILOLIA Exclusive - DOPIA Variety Extra Virgin Olive Oil 500 ml (16.90 Fl.Oz)

PHILOLIA Exclusive - DOPIA Variety Natives Olivenöl Extra 500 ml (16.90 Fl.Oz)

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PHILOLIA Exclusive - 100 % Natives Olivenöl Extra der Sorte Dopia 500 ml  

Typ: Early Harvest, BIO, niedriger Säuregehalt (0,23 %), gesundheitsbezogene Angabe, hoher Phenolgehalt

Region: Zakynthos – Ionische Inseln (Ionisches Meer) – Griechenland 

Vielfalt: 100 % DOPIA-Sorte, geerntet von alten Zakynthischen Olivenbäumen – Eine Sorte, die ausschließlich auf den Ionischen Inseln vorkommt

Ernte: 2022

Mindestens haltbar bis: 05/2024

Methode: Handverlesen

Hersteller: Ioannis - Panagiotis Pettas (www.philolia.eu)

Organoleptisch: 

FruchtigBitterScharf 

Aromen

 

Paarung: 

  

Beschreibung
PHILOLIA leitet sich ab von griechisch Wort Philo (Freund) Und Öl, was bedeutet Liebe zum Olivenöl. Wir haben diesen Namen erfunden, um unsere Leidenschaft und Hingabe bei der Herstellung von Nativem Olivenöl Extra (EVOO) zu beschreiben 1900. Die Olivenhaine werden in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben und im Laufe der Jahre haben wir uns bei der Herstellung von EVOO höchster Qualität hervorgetan.
Dieser außergewöhnlich reine Goldextrakt wird hergestellt von PETTAS-Familie, der über großes Fachwissen in der Produktion von nativem Olivenöl extra verfügt und Methoden befolgt, die die Natur und die Tradition des Olivenöls respektieren. Wir bauen ausschließlich Oliven der Sorte KORONEIKI an und PHILOLIA wurde von ausgezeichnet Das World Olive Centerfür seine Hoher PhenolgehaltEs handelt sich um ein Olivenöl von ausgezeichneter Qualität mit außergewöhnlichen Vorteilen für die menschliche Gesundheit.
Geschmacklich zählt die Koroneiki-Sorte zu den geschmackvollsten Olivenölen. Die sensorische Analyse durch die Kalamata-Olivenöl-Geschmackslabor Bei der Universität Peloponnes in Griechenland bescheinigt PHILOLIA, dass es sich durch fruchtige Aromen, kombiniert mit einem milden pfeffrigen und pikanten Geschmack, auszeichnet.
Unser familiärer Olivenhain liegt in Tragaki Dorf in Insel Zakynthos, eine der sieben Inseln des Ionischen Meeres in Westgriechenland. Die Olivenhaine werden von unserer Familie seit vier Generationen bewirtschaftet und unser Ziel ist es, hochwertiges Olivenöl zu produzieren, das zuerst auf unseren Tischen und dann mit Liebe und Respekt bei Ihnen serviert wird
Das Land Zakynthos

Der Anbau und die Entwicklung von Olivenbäumen wird durch das mediterrane und gemäßigte Klima von Zakynthos, die häufigen Regenfälle und die ohne große Temperaturschwankungen begünstigt

Klimatische Bedingungen tragen zur Produktion von Olivenöl bei
ausgezeichnete organoleptische Eigenschaften, hohe Qualität und hoher Gehalt an Polyphenolen

Eine wichtige Rolle bei der Herstellung von hochwertigem Olivenöl spielen2 die Sonneneinstrahlung, die Bodenfeuchtigkeit, die während der kritischen Zeit der Fruchtbildung und Fruchtreife herrscht, und die hohe relative Luftfeuchtigkeit der Atmosphäre. Die Böden von Zakynthos sind sehr fruchtbar und relativ reich an Kalzium

Andere Informationen

Gewicht 0,935 kg

Nettogewicht 500 ml

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