CORKYRA Premium Blend Corfian Natives Olivenöl Extra - 500ml

Corkyra Premium Blend Corfian Extra Virgin Olive Oil - 500ml  

Typ: Premium Blend · Single Estate EVOO

Region: Korfu Insel, Ionisches Meer, Griechenland

Varietät: Blend – Lianolia (dominant) mit ausgewählten lokalen Sorten

Ernte: 2025- 2026 (Früh- bis Mittelernte)

Säuregehalt: 0,19%

Produzent: Dellis Estate

FruchtigBitter  Würzig 

Beschreibung

Corkyra Premium Extra Virgin Olive Oil fängt die Essenz der Olivenanbautradition von Korfu ein, wo die Lianolia-Olive seit Jahrhunderten kultiviert wird. Bekannt für ihre geschmeidige Textur und aromatische Eleganz, bildet Lianolia das Herzstück dieses Premium Blends, der durch sorgfältig ausgewählte lokale Sorten ergänzt wird, um Balance und Komplexität zu erreichen.

Kaltgepresst, um Frische und natürliche Antioxidantien zu bewahren, bietet dieses EVOO ein harmonisches Profil, das es ideal für die tägliche mediterrane Küche sowie für anspruchsvolle kulinarische Anwendungen macht.

Verkostungsnotizen

Corkyra Premium offenbart sanfte Aromen von grüner Olive, frischem Gras, Mandel, wilden Kräutern und einem Hauch von Zitrusschale. Am Gaumen ist es weich und harmonisch mit moderater Fruchtigkeit, leichter Bitterkeit und einem klaren pfeffrigen Abgang, der Frische verleiht, ohne das Gericht zu dominieren.

Speisenempfehlung

Aufgrund seiner mittleren Fruchtigkeit und sanften Intensität glauben wir bei The Olivest, dass Corkyra Premium sowohl zu kalten Zubereitungen als auch zu warmen Gerichten hervorragend passt und die Aromen verstärkt, ohne sie zu überdecken.

🍝 Pasta & Spaghetti – leichte Tomaten-, Meeresfrüchte-, Kräutersaucen
🍚 Risotto – Zitrone, Gemüse, Meeresfrüchte
🥗 Grüne Blattsalate – Rucola, Spinat, gemischte Blattsalate
🍅 Tomatengerichte – Caprese-Salate, Bruschetta
🐟 Meeresfrüchte – gegrillter Fisch, Garnelen, Calamari
🧀 Frische Käse – Mozzarella, Burrata
🥣 Hummus & cremige Dips

Sonstiges

Nettoinhalt: 250ml