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Ena Ena – Three Roots Extra Virgin Olive Oil 500 ml.

Ena Ena – Natives Olivenöl Extra mit drei Wurzeln 500 ml (16.90 Fl.Oz)

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Ena Ena – Natives Olivenöl Extra mit drei Wurzeln 500 ml 

Typ: Frühe Ernte, Blend, Niedriger Säuregehalt, 

Herkunft: Argolis & antikes Olympia, Peloponnes, Griechenland

Vielfalt: Mehrsorten (Koroneiki, Manaki und Athinolia)

Ernte: Oktober 2021

Hersteller: Hellenische Felder (besuchen Sie Webseite)  

Organoleptisch: 

FruchtigBitterWürzig 

Aromen: 

 

Paarung: 

  

Beschreibung

Ein ausgewogenes Olivenöl, ausschließlich aus getrockneten hergestellt Olivenbäume der Sorten Koroneiki, Manaki und Athinolia, in Zusammenarbeit mit ausgewählten lokalen Produzenten aus der Region Argolis.

Die Oliven werden Ende Oktober bis Anfang November von Hand geerntet und innerhalb von 10 Stunden nach der Ernte bei niedrigen Temperaturen (<27oC) verarbeitet. Mit einer einzigartigen goldenen Farbe und einem weichen Geschmack ist das neue Mehrsorten-Olivenöl Extra Vergine „ena ena Three Roots“ ein besonders ausgewogenes Olivenöl, mit einer hervorragenden Geschmacksbalance, fruchtig, leicht und würzig im Nachgeschmack, das kann können zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt und auf einzigartige Weise hervorgehoben werden.

Manaki bietet ein weiches und milder Geschmack mit Aromen von Kräutern und Blumen.

Die Zugabe der beiden anderen Sorten ergibt einen angenehmen Geschmack von Frische und grünen Aromen, mit geringer Intensität bitter und würzig perfekt ausbalanciert.

Nach der Produktion wird es ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks gelagert, wobei Stickstoff zur optimalen Erhaltung der Qualitätsmerkmale verwendet wird. Es wird von Hand unter Zugabe von Stickstoff abgefüllt. 

Andere Informationen

Gewicht 0,865

Nettogewicht 500 ml

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