Ena Ena – Natives Olivenöl Extra mit drei Wurzeln 500 ml (16.90 Fl.Oz)

Ena Ena - Three Roots natives Olivenöl extra 500 ml 

Typ: Frühe Ernte, Mischung, niedrige Säure, 

Herkunft: Argolis & Antikes Olympia, Peloponnes, Griechenland

Sortenvielfalt: Mehrsortig (Koroneiki, Manaki und Athinolia)

Ernte: 2024/25

Produzent: Hellenic Fields (besuchen Sie Website)  

Organoleptisch: 

FruchtigBitterScharf 

Aromen: 

Paarung: 

Beschreibung

Ein ausgewogenes Olivenöl, hergestellt ausschließlich aus getrockneten Olivenbäumen der Sorten Koroneiki, Manaki und Athinolia, in Zusammenarbeit mit ausgewählten lokalen Produzenten aus der Region Argolida.

Die Oliven werden von Hand Ende Oktober bis Anfang November geerntet und innerhalb von 10 Stunden nach der Ernte bei niedrigen Temperaturen (<27°C) verarbeitet. Mit einer einzigartigen goldenen Farbe und einem milden Geschmack ist das neue mehrsortige Extra Natives Olivenöl „ena ena Three Roots“ ein besonders ausgewogenes Olivenöl, mit einem hervorragenden Gleichgewicht von Geschmack, fruchtig, leicht und würzig im Nachgeschmack, das vielen Gerichten hinzugefügt und auf einzigartige Weise hervorgehoben werden kann.

Manaki bietet einen weichen und milden Geschmack mit Aromen von Kräutern und Blumen.

Die Zugabe der beiden anderen Sorten verleiht einen angenehmen Geschmack von Frische und grünen Aromen, mit einer niedrig intensiven, bitteren und würzigen Note, die perfekt ausbalanciert ist.

Nach der Produktion wird es ausschließlich in gekühlten Edelstahltanks gelagert, wobei Stickstoff zur optimalen Erhaltung ihrer Qualitätsmerkmale verwendet wird. Es wird von Hand abgefüllt, mit Zugabe von Stickstoff. 

Weitere Informationen

Gewicht 0,865

Nettogewicht 500 ml