Pamako Azeite Virgem Extra Orgânico Monovarietal Alto Fenólico | 500ml

Azeite Extra Virgem Pamako - Monovarietal Orgânico Alto Fenólico  

Tipo: Colheita Precoce, BIO, Mais Premiado, Alto Fenólico

Região: Chania - Creta - Grécia 

Variedade: 100% Tsounati, Monocultivar

Colheita: 2025-2026

Polifenóis Totais*:  N/D A aguardar resultados.

*O teor de polifenóis baseia-se na análise do produtor na data do teste e pode diminuir com o tempo.

Organoléptico: 

Frutado AmargoPicante 

Descrição

PAMAKO é um dos azeites mais premiados e um dos poucos no mundo a ter uma alegação de saúde certificada no seu rótulo, de acordo com o regulamento da UE 432/2012, pois contém quantidades muito elevadas de fenóis. PAMAKO também tem uma das mais altas concentrações de hidroxitirosol - tirosol e seus derivados.

Preservando métodos tradicionais de cultivo e processamento orgânico sustentável, PAMAKO integra-os com a tecnologia mais recente para obter o melhor de cada azeitona e criar um azeite extra virgem premium.

PAMAKO é produzido a partir da variedade Tsounati, a segunda variedade mais antiga da Grécia, cultivada desde a civilização minoica. O azeite produzido a partir da variedade Tsounati é rico em compostos fenólicos benéficos e tem um sabor frutado médio a intenso com aromas de relva, alcachofra, tomate, alecrim, flores silvestres e frutos secos.  Um amargor médio a intenso e um retrogosto picante ainda mais intenso.

Prémios 

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Embalagem

Peso Líquido 500ml  Peso Total 1 kg