Produtor | Cultura do Azeite
Olá! Somos Labrini e Jonnek, o casal que lhe traz o único Azeite Virgem Extra das encostas selvagens da montanhosa Arcádia, na Grécia. Vimos de origens diversas, mas partilhamos uma crença comum: Se respeitarmos e cuidarmos da natureza, ela cuidará de nós.
Assim, partimos numa jornada. Voltámos à terra da família e começámos do zero. Desde 2014 que cuidamos da nossa propriedade enquanto recebemos formação e adquirimos conhecimento das melhores práticas na área. Aproveitamos o nosso capital intelectual e criativo e, como artesãos, fabricamos o nosso produto com habilidade e carinho.
A Nossa Cultura
A terra em que trabalhamos é um mosaico de várias plantas locais. Entre as nossas oliveiras, grandes árvores centenárias ainda se erguem altas, e flores sazonais saltam e florescem em lugares inesperados. Em algumas áreas, a vegetação cresceu a tal ponto que a terra se tornou uma bela natureza selvagem. Esta é a paisagem onde as nossas oliveiras crescem e prosperam. A nossa presença e as subsequentes atividades agrícolas causaram apenas alterações e modificações mínimas na paisagem e no habitat.
Somos defensores de um modelo de simbiose. O nosso objetivo é ter um impacto mínimo no ambiente, usar os métodos menos invasivos e ter a natureza do nosso lado.
A Nossa Terra
A Propriedade Ogion encontra-se oculta nas terras altas e nos planaltos verdes da Arcádia, no Peloponeso, Grécia. Está situada junto a encostas arborizadas e ribeiros que desaguam no rio Ladonas, a uma altitude de 400 m.
Os nossos antepassados usaram esta terra para o cultivo de oliveiras durante o século passado. No entanto, o seu nome remonta a muito tempo atrás. Ogion era uma pequena cidade ainda habitada quando Pausânias, o geógrafo grego do século II d.C., visitou a Arcádia. O mito diz que o seu nome veio de Ogios, o seu primeiro rei e também filho do deus Apolo. A nossa propriedade está na área onde se acredita que esta cidade tenha existido.
Na Renascença, a Arcádia foi idealizada devido à sua topografia montanhosa e à natureza intocada. Hoje, o selvagem e o domesticado estão combinados, moldando a nossa definição de «utopia» desde 2000.
Nossa Visão
A NOSSA VISÃO É PROMOVER UMA CULTURA ALIMENTAR SAUDÁVEL QUE NÃO SÓ RESPEITA OS RECURSOS NATURAIS E APOIA O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL, MAS TAMBÉM NOS LIGA AO NOSSO PATRIMÓNIO TANGÍVEL E INTANGÍVEL PARTILHADO. O AZEITE VIRGEM EXTRA ORGÂNICO CULTURA É O NOSSO CATALISADOR.
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