Pathos - BIO Ultra Premium EVOO 500ml (16.90 Fl.Oz)

Pathos - BIO Ultra Premium EVOO 500ml (16.90 Fl.Oz)

Tip: recoltare timpurie, BIO, cel mai premiat, fenolic ridicat

regiune: Kavalaria, Korfes Maleviziou

Varietate: 100% Koroneiki, monocultivar

Recolta: 2024/25

Metodă: alese manual

Producător: Kavalaria Estate

organoleptic: 

FructatAmar  Picant 

Arome

Împerechere

PATHOS: CUVÂNTUL GRECESC PENTRU PASIUNE

Descriere

Uleiul de măsline Pathos este realizat din măsline Koroneiki cultivate în livezi montane tradiționale din Creta, aproape de Muntele Psiloritis. Clima unică a Cretei, cu 280–300 de zile de soare și sol fertil, a făcut din aceasta un centru de cultivare a măslinilor încă din timpurile minoice.

Caracteristici unice

• Organic & Early Harvest: Recoltate manual în începutul lunii octombrie, când măslinele sunt încă necoapte, asigurând o valoare nutrițională ridicată și prospețime.
• Calitate Premium: Aciditate scăzută (<0,15%) și bogat în polifenoli (891 mg/kg), certificat conform cerințelor de sănătate ale UE pentru beneficiile sale.
• Producție modernă: Măslinele sunt procesate în termen de câteva ore de la recoltare, folosind metode avansate și sunt stocate în rezervoare etanșe cu azot pentru a păstra calitatea.

Profil de aromă

Pathos este fructat, cu note de iarbă proaspăt tăiată, anghinare, migdale verzi și ardei gras. Amărăciunea și picantul său echilibrat oferă un gust de după armonios și rafinat.

Utilizări culinare

Perfect pentru salate, deserturi (ciocolată, înghețată), carne prăjită, pește și paste.

Ambalaj de lux

Ambalat într-o sticlă din sticlă acoperită cu porțelan, cu detalii aurii și un capac din lemn de fag, reflectând natura sa premium.

Premii

În 2023, Pathos a câștigat 26 de premii internaționale, clasându-se pe locul 28 la nivel global, pe locul 2 printre uleiurile de măsline grecești și pe locul 1 printre uleiurile de măsline organice grecești.

Alte informații

Greutate: 1,1 kg

Greutate neta: 500 ml