Uleiuri de măsline ultra-înalt fenolice (peste 1500 mg/kg)
Această colecție reprezintă culmea potenței și purității — uleiuri extravirgine de măsline ultra-înalt fenolice cu niveluri de polifenoli ce depășesc 1500 mg/kg. Aceste uleiuri EVOO grecești rare și premiate oferă o experiență senzorială extraordinară cu o fructuozitate verde profundă, o amărăciune îndrăzneață și o iuțeală persistentă care semnalează prospețime excepțională și valoare pentru sănătate.
Studiile științifice asociază astfel de concentrații ridicate de fenoli cu proprietăți antiinflamatorii și antioxidante sporite, făcând aceste uleiuri adevărate alimente funcționale — create nu doar pentru gust, ci și pentru bunăstare.
Declinare de responsabilitate: Conținutul de polifenoli se bazează pe analiza producătorului (NMR sau HPLC) la data testării și poate scădea în timp.
