Ulei de măsline extravirgin Ena Ena Pure Drop 500 ml (16,90 Fl.Oz)

Ena Ena - Ulei de măsline extravirgin Pure Drop 

Tip: Recoltă timpurie, Monocultivar, Premiat

Origine: Antică Skillountia, Olympia, Peloponez, Grecia

varietate: 100% Colonie

Recolta: octombrie 2021

Producător: Ena Ena (vizită site-ul web)  

Recolta: Aleasă pe mână

organoleptic: 

Fructat AmarPicant 

Arome: 

Împerechere: 

Descriere

A ulei de măsline echilibrat, produs exclusiv din măslini uscați din soiul Koroneiki din Olympia Antică.

Măslinele sunt culese manual de la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie și sunt manipulate la temperaturi scăzute (<27oC) în 10 ore de la recoltare. Rezultatul este uleiul de măsline extravirgin “ena ena Pure Drop”, cu aciditate scăzută, cu echilibru perfect de gust, arome, aciditate și valoare nutritivă.

Datorita sezonului de recoltare si, in principal, datorita stadiului de coacere a fructului, se evidentiaza note delicioase de ardei verde care sporesc postgustul placut picant si aromele de iarba, flori si ierburi proaspat taiate.

După producție, este depozitat exclusiv în rezervoare răcite din oțel inoxidabil, folosind azot pentru păstrarea optimă a caracteristicilor lor de calitate. Se îmbuteliază manual, cu adaos de azot.

Aroma proaspătă distinctivă și retrogustul ușor îl fac să iofertă pentru gătit, completând în același timp armonios salate și legume ca dressing.

Premii

Alte informații

Greutate: 0,865 kg

Greutate netă: 500 ml