Ena Ena Early Harvest EVOO - Ultra Superior Olympia 500 ml (16.90 Fl.Oz) إينا
سعر عادي €21,50
سعر الوحدة لكل
إينا إينا - الحصاد المبكر EVOO Ultra Superior Olympia
النوع: الحصاد المبكر، الصنف الأحادي، الحموضة المنخفضة، الأكثر حصولًا على المطالبات الصحية
الأصل: سكيلونتيا القديمة في أولمبيا، بيلوبونيز، اليونان
التنوع: 100% Koroneiki
الحصاد: 2023/24
المنتج: الحقول الهيلينية (تفضل بزيارة الموقع الإلكتروني)
الحصاد : مختار
الحسية:
فاكهي 
مرحار
الروائح:
الاقتران:
وصف
تم الحصول على EVOΟ عالي الجودة من أشجار الزيتون، التي يصل عمرها إلى 200 عام، من الأصناف اليونانية الشهيرة، في قرية جبلية صغيرة Ancient Skiluntia في أولمبيا.
يتم حصاد الزيتون يدويًا في منتصف شهر أكتوبر، عندما يكون أخضر اللون وغير ناضج ويتم التعامل معه في درجات حرارة منخفضة (<23 درجة مئوية) خلال 10 ساعات من الحصاد.
والنتيجة هي زيت زيتون بكر ممتاز، مع حموضة منخفضة، مع لون أخضر نابض بالحياة ورائحة فريدة من العشب المقطوع حديثًا وأوراق الزيتون والخرشوف التي تشير إلى الحصاد المبكر لثمرة الزيتون غير الناضجة. تهيمن على مذاقه رائحة اللوز المر والفلفل الأخضر التي تعطي طعمًا مريرًا لطيفًا ومذاقًا طويلًا من النضارة.
إنه مفيد للغاية للصحة بسبب محتواه العالي من مادة البوليفينول. بعد الإنتاج، يتم تخزينه حصريًا في خزانات مبردة من الفولاذ المقاوم للصدأ، باستخدام النيتروجين للحفاظ على خصائص الجودة بشكل مثالي. يتم تعبئته يدويًا مع إضافة النيتروجين.
جربه نيئاً في الأطباق الباردة أو أضفه إلى الطعام الساخن قبل التقديم مباشرة لتستمتع بمذاقه الرائع.
مثالية لتتبيل السلطة والتغميسات والصلصات والخل والمخللات.
الجوائز
معلومات أخرى
الوزن 0.845 كجم
الوزن الصافي 500 مل