Argali Bio Koroneiki Natives Olivenöl Extra | Limitiert 500ml

Argali Bio Koroneiki Natives Olivenöl Extra | Limitierte 500ml

Typ: Frühe Ernte, Bio, hoher Phenolgehalt, ausgezeichnet

Region: Gargalianoi, Messinia, Peloponnes

Sorte: Koroneiki Monokultur

Ernte: 2025/2026

Produzent: Argali (Herr Giovanni Bianchi)

Organoleptik & Kombination*

FruchtigBitterWürzig

Beschreibung

Argali Extra Natives Olivenöl bietet ein sensorisches Erlebnis, das seine Wurzeln wirklich widerspiegelt—Frühe Ernte, sortenreine Koroneiki-Oliven und das reine, unberührte Land von Gargalianoi.

In der Nase öffnet es sich mit dem frischen Duft von frisch geschnittenem Gras und der grünen, kräuterigen Note von Tomatenblatt. Darauf folgen subtile Anklänge von Eukalyptus, Feigenblatt, Oregano und griechischen Kräutern, die ein lebendiges und komplexes Bouquet schaffen, das den natürlichen Reichtum der Region widerspiegelt.

Am Gaumen ist Argali kräftig und ausgewogen, mit einer mittleren bis intensiven Bitterkeit, die seinen Polyphenolgehalt widerspiegelt. Es endet mit einem sauberen, pfeffrigen Kick, der nachklingt und einen erfrischenden und lebendigen Nachgeschmack hinterlässt.

Argali ist die Art von Olivenöl, die nicht nur für besondere Anlässe im Regal steht. Es gehört jeden Tag auf Ihren Tisch—Über Salate geträufelt, auf warmem Brot oder einfach ein kleiner Spritzer auf gegrilltem Gemüse und Alltagsgerichten.

Standort

Von den sonnenbeschienenen Hügeln von Gargalianoi—wo alte Olivenhaine das türkisfarbene Ionische Meer überblicken—kommt Argali, ein erstklassiges biologisches natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus der Koroneiki-Sorte hergestellt wird.

Verwurzelt in einer Region voller Mythen und Traditionen wird Argali ohne Bewässerung oder Chemikalien angebaut und seit 2007 von BioHellas als biologisch zertifiziert. Die Oliven werden Ende Oktober von Hand geerntet und innerhalb von 12 Stunden kaltgepresst, um ihre lebendige Farbe, ihr fruchtiges Aroma und den hohen Polyphenolgehalt zu bewahren.

Mit einem niedrigen Ertrag von nur 2–5 Litern pro Baum legt Argali den Fokus auf Qualität statt Quantität und liefert ein Öl von außergewöhnlicher Reinheit, ausgewogenem Geschmack, milder Bitterkeit und einem pfeffrigen Abgang.

Von den blauen Ufern des Ionischen Meeres bis zu Ihrem Tisch—Argali ist Olivenöl, wie es sein soll.