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Lesen Sie in unserem Blog!

6. Nov 2022

Hochphenolisches Olivenöl, das beste Öl für Ihre Gesundheit

Diese tägliche Einnahme von Olivenöl mit hohem Phenolgehalt trägt zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei. UC Davis, die Harvard University und viele andere Forschungszentren auf der ganzen Welt nehmen diese Idee an und haben sie in den letzten zehn Jahren mit vielen Arten von Forschung untermauert.

6. Nov 2022

Was ist das native Olivenöl extra „Agourelaio“?

In Griechenland nennen wir es „Agourelaio“, was eigentlich das extra native Olivenöl ist, das aus unreifen grünen Oliven hergestellt wird. Seine Farbe ist intensiv grün und hat aufgrund seines hohen Gehalts an phenolischen Verbindungen einen bittereren und würzigeren Geschmack. 
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