Drop Of Life Bio Hoch-Phenolisches EVOO 500ml (1.256 mg/kg)

Drop Of Life Bio Natives Olivenöl Extra - Hoher Phenolgehalt - 500ml

Art: Bio · Hoher Phenolgehalt · Gesundheitsbezogener EVOO

Region: Arkadien, Peloponnes, Griechenland

Sorten: Blend Olympia - Koroneiki

Ernte: 2025- 2026

Gesamtpolyphenole*:  1256 mg/kg (gemessen mittels qNMR)

Hersteller: The Greek Olive Estate

*Der Polyphenolgehalt basiert auf der Analyse des Herstellers zum Zeitpunkt der Prüfung und kann im Laufe der Zeit abnehmen.

fruchtigbitterwürzig

Beschreibung

Drop of Life Bio wurde von The Greek Olive Estate geschaffen, um das außergewöhnliche Potenzial einer natürlich gewachsenen Olivensorte hervorzuheben, die alte Tradition mit moderner Technik verbindet.

Dieses biologische native Olivenöl extra zeichnet sich durch seine außergewöhnlich hohe Polyphenolkonzentration aus und gehört zu den stärksten EVOOs weltweit. Im Jahr 2012 wurde es das erste Olivenöl, das eine von der EU zertifizierte gesundheitsbezogene Angabe auf dem Etikett trägt, die offiziell seinen Beitrag zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress anerkennt.

Drop of Life nicht nur ein Olivenöl – es ist ein funktionales, gesundheitsorientiertes EVOO, das für jene entwickelt wurde, die Intensität, Reinheit und messbare Wohlfühleffekte suchen.

Verkostungsnotizen

Hoch aromatisch und intensiv zeigt Drop of Life Bio:

• Grüne Olivenfrucht

• Frisch geschnittenes Gras

• Artischocke

• Wildkräuter

• Pfeffer und Gewürze

Am Gaumen entfaltet es starke Bitterkeit und ein anhaltendes pfeffriges Gefühl, typisch für Olivenöle mit sehr hohem Phenolgehalt, mit einem langen, klaren Abgang.

Speiseempfehlung

🥣 Hülsenfrüchte & Getreide – Linsen, Kichererbsen, Saubohnen, warme Getreideschalen
🍝 Nudeln & Spaghetti – einfache Tomatensoßen, Nudeln mit Hülsenfrüchten oder Grünzeug (nach dem Kochen zugeben)
🍚 Risotto – Gemüse- oder Kräuterrisotto, in der Endphase zugeben
🥦 Bittere & grüne Gemüse – Artischocken, Chicorée, Wildkräuter, Brokkoli
🥩 Eiweißreiche Gerichte – gegrilltes Fleisch, Carpaccio, Hülsenfrüchte mit Fleisch
🍞 Einfache Grundlagen – frisches Brot, gekochte Kartoffeln, Gemüsesuppen
🧀 Frische Käse – Feta, Ziegenkäse

Tipp: Immer roh oder zum Schluss zugeben, um Polyphenole zu bewahren und gesundheitliche Vorteile zu maximieren.

Auszeichnungen

🏆 Platin-Auszeichnung beim Wettbewerb in Berlin

Sonstiges

Nettovolumen: 500ml
Zertifizierung: Bio · EU-Gesundheitsbezogener EVOO