Ena Ena Reines Tropfen Natives Olivenöl Extra | g.g.A. Olympia | 500ml (16,9 fl oz)

Ena Ena Pure Drop Extra Virgin Olivenöl – g.g.A. Olympia - 500ml

Typ: Frühe Ernte, Monokultivar, niedrige Säure, meist ausgezeichnet, gesundheitsbezogene Angabe

Herkunft: Antikes Skiluntia bei Olympia, Peloponnes, Griechenland

Sorte: 100% Koroneiki

Ernte: 2025-2026

Produzent: Hellenic Fields (besuchen Sie Website)  

Organoleptisch:

fruchtigbitterwürzig

Produktbeschreibung

Das fruchtbare Land von Ancient Skillountia im heiligen Olympia hat Koroneiki-Olivenbäume seit Hunderten von Jahren mit wertvollen Nährstoffen versorgt. Das Ergebnis ist Pure Drop Olympia, ein raffiniertes natives Olivenöl extra, das perfekte Balance in Geschmack, Aromen, Säuregehalt und Nährwert ausdrückt.

Jeder Tropfen spiegelt die Essenz der Mittelmeerdiät wider und verleiht jedem Gericht Eleganz und Reinheit. Sein zarter, aber ausdrucksstarker Charakter hebt natürliche Aromen von grünem Pfeffer, Artischocke und frisch geschnittenem Gras hervor und bietet sowohl Geschmack als auch hohen Nährwert.

Verkostungsnotizen

Aromatisch und gut ausbalanciert, offenbart Pure Drop Olympia Noten von:

• Frisch geschnittenes Gras

• Artischocke

• Grüner Pfeffer

Am Gaumen entfaltet es Aromen von:

• Grüner Pfeffer und Tomatenblatt

• Milde Bitterkeit

• Sanfter, harmonischer pfeffriger Abgang

Ein Olivenöl mittlerer Intensität mit ausgezeichneter Balance und Klarheit.

Sorten & Terroir

• Sorten: Mono-varietal Koroneiki (100%)

• Obstgärten: Bergplateau, 5% Neigung, Höhe 250m

• Bodenbeschaffenheit: Kalksteinboden, keine Bewässerung

Lebensmittelkombination

Bei The Olivest empfehlen wir, Pure Drop Olympia hauptsächlich als veredelndes Olivenöl zu verwenden, bei dem seine mittlere Intensität und elegante Balance eine Vielzahl von Gerichten verfeinern kann:

• 🥗 Frische Salate

• 🥬 Gedünstetes oder rohes Gemüse

• 🐟 Gegrillter oder leicht marinierter Fisch

• 🍗 Weißes Fleisch

• 🍝 Einfache mediterrane Gerichte

Andere

Nettogewicht: 500ml