Skoutari Bio-Olivenöl extra vergine 500 ml (16,90 Fl.Oz)

Skoutari Extra Natives Olivenöl 500 ml (16,90 Fl.Oz)

Typ: Early Harvest, BIO, Meistausgezeichnet, Hoher Phenolgehalt

Region: Kamari Kritsas, Lasithi – Kreta – Griechenland 

Vielfalt: 100 % Koroneiki, Monokultivar

Ernte: 2023/24

Methode: Handverlesen

Hersteller: Skoutari (Name Familie)

Organoleptisch: 

FruchtigBitter  Scharf 

Aromen

Paarung: 

Beschreibung

In der meisterhaften kretischen Romanze „Erotokritos“ aus dem 17. Jahrhundert ist „Skoutari“ der Schild, der den verliebten Jugendlichen beschützt, wenn er für seine geliebte Aretousa kämpft. Unser Olivenöl ist der Schutzschild, der Ihre Gesundheit schützt.

Aus Oliven der Sorte Koroneiki, ausschließlich aus den Olivenhainen unserer Familie auf der fruchtbaren Insel Kreta, produzieren wir „Skoutari“. Ein außergewöhnliches Bio-Olivenöl extra vergine, das in kleinen Mengen hergestellt wird und eines der wenigen ist, das eine zertifizierte gesundheitsbezogene Angabe auf dem Etikett trägt (gemäß der Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission).

Die frühe Ernte der Olivenfrüchte, die besondere Sorgfalt bei der Ernte und die sofortige Kaltpressung (bei Temperaturen unter 27 °C) führen zur Herstellung eines Olivenöls mit niedrigem Säuregehalt, einzigartigen Aromen und einem hohen Polyphenolgehalt.

Polyphenole aus Olivenöl tragen zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress bei. Das bedeutet, dass Sie sich mit der täglichen Einnahme von 20 g „Skoutari“-Olivenöl im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen, Ihren Blutzucker und Cholesterinspiegel regulieren und Ihr Immunsystem stärken.

Aktuellen Studien zufolge wirkt sich der Verzehr von polyphenolreichem Olivenöl positiv auf Menschen aus, die an Alzheimer, Multipler Sklerose und einigen Krebsarten leiden.

Auszeichnungen 

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Nährwertangaben

Polyphenole ≥ 5 mg/20 g • Säuregehalt ≤ 0,8 • Peroxidwert ≤ 20 mEq/kg • Wachsgehalt ≤ 150 ppm
K270 ≤ 0,2 • K232 ≤ 2,5 • DK ≤ 0,01

An einem kühlen und schattigen Ort aufbewahren. Es wird in einer begrenzten Anzahl von Flaschen hergestellt.

Andere Informationen

Gewicht 0,999 kg

Nettogewicht 500 ml

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Gewicht 524

Nettogewicht 250 ml