In diesem traditionellen Olivenhain kultivieren wir mit besonderer Liebe und Sorgfalt unsere mehrjährigen Bäume, aus denen wir neben den Oliven auch das extra native Olivenöl „Sokrates“ herstellen von Amfissa „Sokrates-Oliven“.
Socrates Oil - Premium Natives Olivenöl Extra Bio 500 ml (16.9 Fl.Oz)
Normaler Preis €37,90
Einzelpreis pro
inkl. MwSt.
Socrates - Premium Natives Olivenöl Extra Bio 500 ml
Typ: Bio, Monokultivar, am meisten ausgezeichnet
Herkunft: Delphi (Fokida – Griechenland)
Sorte: 100 % Amfissis
Ernte: 2023/24
Produzent: Socrates Oil
Organoleptisch:
Fruchtig 
Bitter 
Scharf
Aromen:
Paarung:
Beschreibung
Über das Produkt
Socrates ist ein Bio-Olivenöl extra vergine von höchster Qualität aus Delphi, hergestellt von der Firma Socrates Oil. Es handelt sich um ein sortenreines Olivenöl aus Olivenbäumen der Sorte Amfissa
Fruchtiges Olivenöl, mit besonderen Aromen, mildem Geschmack, mit reicher Charakteristik, weicher Textur und intensivem Grün-Gelb Farbe.
Passt hervorragend zu Salaten, Meeresfrüchten und zum Kochen. Probieren Sie es roh auf Brot, um seine Aromen zu spüren und besser zu schmecken. Fügen Sie ein paar Tropfen als Belag zu Ihrem Essen hinzu.
Das Olivenöl wird bis zum Tag der Abfüllung in Edelstahltanks und unter geeigneten klimatischen Bedingungen gelagert.
Reich an Polyphenolen
Ohne den Einsatz chemischer Düngemittel oder Pestizide und indem wir alle notwendigen Elemente aus dem Mikroklima der Region beziehen, bieten uns unsere Olivenbäume, die als Bio-Olivenbäume deklariert werden sollen, die höchste Qualität der produzierten Produkte.
Die Ernte der Oliven erfolgt von Hand im Spätherbst, wenn die Olivenfrucht grün ist und eine leuchtend rot-violette Farbe annimmt. In diesem Zustand liefern uns die Oliven das beste Olivenöl mit der maximalen Anzahl an Polyphenolen. Die Pressung der Früchte erfolgt noch am selben Tag in einer modernen Zweiphasen-Ölmühle und bei einer Temperatur von bis zu 25° C.
Andere Informationen
Gewicht: 1,085 kg
Nettogewicht: 500 ml