Produzent | Skoutari-Olivenöl

Unsere Geschichte beginnt im Jahr 2000, als sich zwei junge Menschen, Anargyros und Maria, inspiriert von Erinnerungen aus unserer Kindheit, entschieden um die Olivenhaine der Familie zu kultivieren. Geleitet von Großvater Michalis und unseren Vätern Manolis und Giorgos brechen wir zu unserer neuen Reise auf – begleitet von unserer ganzen Familie... Im Laufe der Jahre wurde kontinuierlich geforscht, um zu produzieren Olivenöl, das sich nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch durch seine wohltuenden Eigenschaften auszeichnet. Diese Suche, die mit unserer Liebe zur Natur begann, wurde schließlich zur Besessenheit: unseren Kindern das beste Olivenöl anzubieten.

„Wir möchten, dass unsere Kinder mit reinen Zutaten aufwachsen, außergewöhnliche Rohstoffe, die die Natur großzügig zur Verfügung stellt, damit sie eine gute Gesundheit und einen klaren Verstand haben.“

Wir haben unsere Leidenschaft und unser Engagement mit harter Arbeit aufrechterhalten, und dies hat schließlich Früchte getragen. Durch kontinuierliche Analysen in Zusammenarbeit mit der National- und Kapodistrian-Universität Athen und Professor Prokopis Mayiatis haben wir bewiesen, dass unser Olivenöl nicht nur von höchster Qualität, sondern tatsächlich ein pharmazeutisches Produkt ist. Unser Wunsch, dieses gesegnete Olivenöl zu teilen, gab nach Geburt, im Jahr 2020, bis Skoutari, unser viertes Kind. Unsere Vision ist es, durch unser Olivenöl mehr Menschen zu inspirieren, unsere Philosophie anzunehmen, verkörpert in den Worten von Hippokrates:

„Lass Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung.“ – 400 v. Chr.

VON DER NATURREICHE BIS ZUR FLASCHE

THeute bedecken unsere Olivenhaine fast 60 Hektar in der Präfektur Lasithi auf der Insel Kreta. Sie beginnen im historischen Dorf Kritsa, das auf einer Höhe von 350 Metern erbaut wurde, wo die Aromen unberührter Natur von den wild wachsenden Herden und Sträuchern unsere Bäume umarmen. Sie reichen bis nach Kavousi, wo unsere jahrhundertealten Olivenbäume geduldig darauf warten, ihre pharmazeutischen Früchte zu tragen.

Wir kultivieren und pflegen unsere Bäume, indem wir strenge biologische Anbaupraktiken mit Respekt vor Natur und Tradition anwenden, um die hochwertigsten Eigenschaften und die größte Reinheit unseres Olivenöls zu gewährleisten. Wir suchen ständig nach neuen und innovativen Methoden mit dem Ziel, die Qualität unserer Produkte ständig zu verbessern. All dies vervollständigt Stück für Stück das Geschmackspuzzle und fügt dem Endergebnis deutliche Noten hinzu: ein ausgewogenes Olivenöl von höchster Qualität.

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